清晨时分,刘麻子都还没吃早饭,自家的门前就被围了个水泄不通,看着板车上两头大野猪,他手痒的拿起了杀猪刀,准备来个大显身手。
“你们这猪打算怎么分啊?”
刘麻子用杀猪刀在野猪身上比划了几下,看向张云德、徐勇他们问道。
这一问倒是把几人给难住了,除去单给徐勇的小野猪,这两只大的少说加起来有六百斤,他们只想到每人分个一百斤的猪肉就够了,但没想过要分什么部位,该怎么分?
张云德看了看板车上的野猪,想起二嫂王春娘提过一句,打算入冬了以后去镇上买些板油熬猪油。
还有就是院子墙根处,已经摆上了一只只用来腌酱菜、腌咸肉的瓦坛子,这下倒是省了买肉的钱。
而且他短时间内可以不用从“随身超市”里拿肉类这些食材,多拿一些米粮面粉才是正道。
“这猪的板油和五花都给我吧。”张云德率先说出了自己的需求。
有他起了个头,大家倒也不再扭扭捏捏,李大牛指了指猪屁股那的部位。
“我要猪腿肉还有猪蹄子。”
“我和闫老三,一人一个猪头,冬至刚好用来祭祖,其他的随便给我们切些就行!”刘能半蹲着瞅着大猪头,他和闫老三住的近,知道他家也有冬至祭祖的习惯,如此建议道。
“行啊,就听刘哥你的!陆老弟你要哪块?我看这前腿也不错!”
陆诚看了眼身旁的徐勇:“我哪块都行,徐大哥,这前腿肉给你吧。”
徐勇在来刘麻子家的路上,顺路把那只小野猪关进了自家的牲口棚里,打算养到过年再杀。
而且他这阵子打了不少野味,所以也不愁没肉吃。
“这前腿你拿着就好”,说完,他朝刘麻子努了努下巴:“麻子,你不是也收猪肉吗?你只管先给他们分,最后剩个一百斤就是我的,你看要是可以,我折价卖给你,成不?”
刘麻子听他这样说,眼珠子咕噜一转,已经心里算好了一笔账。
这可是正宗的野山猪,拿到镇子上卖给肉铺,就是报上三十文一斤的价,也不怕没人收。
他看向徐勇呵呵一笑,露出缺了颗门牙的豁嘴。
“徐哥,本来这野猪肉是稀罕,可惜分到最后不是整猪了,卖不出好价,你看这样,我刚好有一包二两的碎银,昨天刚称过,保证不短份量,把剩下的猪肉就都收了,咋样?”
徐勇抱臂想了一会儿,也吃不准划不划算,只觉得能有二两银子的进项也是一宗美事。
张云德凭着以往开生鲜超市的经验,瞧出了刘麻子的精明之处,一头猪好吃的部位不仅是猪肉。
猪肚子里的肥肠、猪肚、猪腰、猪腰、猪心,随便加点酸菜,那都是一锅丰盛的杀猪菜。
他眉毛一挑,脸带微笑的看向刘麻子。
“麻子哥,再给徐叔加两吊钱呗,你看这野猪脑满肠肥的,那可是一肚子的好货呢!”
张云德此话一出,别说刘麻子,就连其他的村民都对他纷纷侧目。
刚才他说要猪板油就已经有些不对劲了,这会儿又是大肠,又是加钱的,这些话他以前可是说都不会说。
换做旁人,他张云德还要不屑的骂上一句。
有辱斯文!
然而此刻的张云德一脸的精明,他还在比划着猪身上的部位,告诉李大牛哪块是后臀尖,这可把刘麻子看的一愣一愣的。
“行不行说句话啊?麻子哥!”
看他没有立即答应,张云德故作不耐烦的样子,催促了一句。
“行行行,秀才爷你说了算,徐哥,我再加两吊钱给你!”
事情商定下来,刘麻子就烧水开始杀猪。
开水烫毛,锋利的杀猪刀一上一下,像是秋风扫落叶一般,把一丛丛黑色的鬃毛刮的是干干净净。
看到鬃毛下的野猪皮也是黑黢黢的,一些没见过的村民都露出了惊讶新奇的神情。
洗干净的野猪被抬上了木桌,刘麻子一手铁钩子,一手砍骨刀。
卸下猪头后,就开始将野猪开膛破肚,一分为二。
有的村民犹豫要不要回去吃个早饭,可是能看到当场宰杀野猪是一个稀罕事,走回几步又折返了回来。
还有的出门时跑的急,就穿了件单衣,早晨天凉,只能跺着脚驱散寒意,但仍是看的兴致昂然不愿离去。
另一边,张云德、徐勇他们打到野猪的事,很快就在村里传开了。
早上王春娘打开大门,拿起扫帚准备清扫下院子,就有村民赶来报信。
张长福一听兄弟值夜遇上了野猪,也懒得听报信的村民说什么野猪又大又壮,只挂念张云德的安危,套上件短褂就出了门。
其他人也在家里坐不住,张秀英和王春娘牵着两个孩子,跟在老二张永财身后也往刘麻子家赶去。
刘麻子那里,第二只野猪被抬上了桌,这下迎来了气氛上的一波小高峰。
砍骨刀剁下,张云德连连叫好,人群里也纷纷响起了拍手声和口哨声。
他想起以往应付那些买肉的阿姨大娘,什么只买二两瘦肉炒菜吃、这个带皮肉不要有肥油,自己也因此练就了不错的刀工。
正在一阵感触时,大哥张长福挤进了里三层外三层的人群,着急的拉住张云德的胳膊,把他全身打量了一遍。
“老四,让我瞧瞧,伤着了没有?”
张云德转了个圈,拍了拍自己的胳膊和胸脯,神态轻松。
“全须全尾的,大哥,你放心,我一点事都没有!”
二哥张永财还有一大家子人都赶了过来,村民们给他们让出一条路。
这下子,张云德被自家人给围成了一个包围圈。
“四哥,我听说你一拳打掉了野猪的牙,你手没事吧?”张秀英拉起他的袖子,担心他受了伤。
“老四,你特么是又想躺板了是么?我听说你遇到了野猪,腿都站不稳了。”张永财虽然心里恨野猪毁了家里的水田,但却更担心张云德的安危。
稻谷没了可以再种,但是人没了就彻底完蛋了,谁也不能保证张云德还能再逃一劫,大难不死。
来寿、来喜挣脱了王春娘牵着他们的手,也围了上来。
“四叔叔,你好厉害,打死了大野猪!”
飞卢小说,飞要你好看!