如今,他的卤味生意规模相当大,但全部都是小摊,小虎觉得一直这样下去,始终不是个办法。
李彻赞同,不管从形象,还是日常经营上,确实很有必要弄个门面。
有了门面,到时候卤味的加工可以放在店里进行。不用再像现在一样,辛苦的在宅子中弄好,拉到摊位点售卖,中间繁琐且耗费人工。
而且还能扩充卤味的品类,目前李彻的卤味品只有下水和鸭货,顾客天天吃终有腻的那天。事实也是如此,根据小虎描述,最近的客流量降低了不少。
李彻跟小龙小虎在集市考察许久,总算选定了一处人流量,价格,大小都比较合适的铺子。
关于店铺名字,李彻询问小龙小虎,能不能查到姓名,打算用他们的姓氏命名。
小龙小虎表示根本查不到,不过他们决定自己取个姓,唐氏卤味隆重开业。为了开业,李彻还特地开发了麻辣兔头,卤鸭肠,以及卤毛豆,卤藕等素味卤菜。
这些素味卤菜更加便宜,加上新品只有门店供应,一时间门店热闹非凡,生意让旁边的酒楼都眼红的不行。
福星酒楼的刘掌柜就是最为眼红的一个,因为李彻的唐氏卤味,好死不死,就开在他酒楼不远处。
唐氏卤味一开,他的生意虽然影响不大,但是每个进来的客人,都会带上从李彻店里买来的卤味当小菜下饭,这是一种非常不好的苗头。
加上李彻抬手就祭出了数十种新品,刘掌柜现在很担心,这李彻到时候会不会开酒楼。毕竟谁也不知道,李彻手里还有没有绝招没亮出来。
能做卤味,自然就能做菜,厨艺本身就有相通之处。如果李彻入局酒楼,他肯定是毫无还手之力。
以前李彻的卤味卖的火热,刘掌柜不是没琢磨过,可是他根本就琢磨不明白李彻的东西怎么做的,只能作罢。
刘玉轩看着正在思考的父亲,当即表示,他愿意给老父亲分忧。
“不过是一些卤味么,一大包都卖不上几文钱的玩意。”刘玉轩早就买过那些卤味,对于卤味价格很清楚,便宜的很。
特别是新上架的那些素味卤菜,价格比之前还要低几成。福星酒楼随便一碟小菜的价格,能在唐氏卤味店买上一大包素味卤菜。
这说明什么,说明唐氏卤味赚的都是些辛苦钱,别看卖的火热,实际赚不到什么钱。
卤味价格低廉,这点刘掌柜也清楚。可那卤味摊子越开越多,现在还弄了一个门面,你说不赚钱,他怎么都不信。
商人逐利,哪有做亏本生意的商人。
刘玉轩让老父亲给他一张一千两的银票,拍着胸脯说道:“就算赚钱,又能赚多少呢。这一千两,足够唐氏卤味赚一辈子,我去把秘方给买下来。”
自信满满的刘玉轩带着银票,走进唐氏卤味店,找到正在里面监督的小虎。
“你就是唐氏卤味的掌柜?”刘玉轩开口询问,小虎纳闷,买卤味在外面排队啊,进店找他干嘛。
“我是福星酒楼的少东家,我也不废话,一千两买你卤味秘方。”刘玉轩自顾自找了个位置坐下,翘着二郎腿,还吩咐小虎给他沏茶。
看小虎在那没动静,刘玉轩轻蔑一笑,“怎么,没见过一千两,吓呆了是吧。你没听错,就是一千两,足够你这种泥腿子挣一辈子。”
刘玉轩用鼻孔看小虎,甚至叫嚣,若是伺候舒服了他,再加几两也不是不行,权当打赏小虎了。
这福星酒楼的少东家这么傻帽,是怎么把酒楼开的这么大的,小虎纳闷。
“去去去,忙着呢,没空搭理你。”小虎看刘玉轩不过十五六的年纪,权当是小孩子胡闹,让他没事赶紧出去。
“给脸不要脸是吧。”刘玉轩看小虎忽视他,当时脾气就上来了。跑到外面把所有来买东西的人全部给赶走,说这家店他买了,今天不做生意。
让你说没空,现在有空了吧。也不看看他刘玉轩是谁,昌化县谁不得给他几分面子,见了他尊称一句刘少。
李彻带着明月刚到卤味店,就看到一个身着锦衣的小孩在那赶人。
什么情况,李彻有点莫名其妙。
从小摊升级成门面,生活一片欣欣向荣,明月好奇如今的卤味生意做得怎样了,顺便尝尝新产品,所以今天李彻带明月来看看。
“滚开,你算哪头,我在跟掌柜说话呢。”
李彻刚走进来,就被那个小孩一把推开自己,别挡着他找掌柜谈生意。
小虎赶忙走了过来,把情况汇报给李彻,李彻听完,脸上露出一个古怪的表情。
地主家的傻儿子这种典故,他李彻也不是没听过。但像这种傻到冒烟,还活生生出现在自己眼前,李彻是第一次。
刘玉轩盯着小虎,不停在那吹嘘,这一千两是他一辈子赚不到的钱,识时务者为俊杰,卖掉才是最佳选择。
“你知道我的卤味生意一天赚多少吗?”李彻一脸笑意,看着刘玉轩。
“滚开,你算个什么玩意,也配跟我说话。”刘玉轩接着骂道,“几文钱的玩意,赚个屁。”
这下李彻可就不惯着他了,直接让小虎把他给撵出去,在他面前玩什么年少轻狂。
若不是看大庭广众,外加是个屁孩,今天刘玉轩腿打断。
被撵走的刘玉轩,火冒三丈,就要带着家丁动手,可是看到明月的刹那,呆在原地,连自己来干啥都忘了。
“好漂亮的小娘子。”刘玉轩转头就把那张银票朝着明月送去,“小娘子,我这有一千两,跟我走吧。”
明月看都没看他一眼,抓着李彻的手,走进卤味店。
刘玉轩这才留意到李彻,好像是那小娘子的相公。
“他能给你什么,我能给你一千两,跟我吧小娘子。”
李彻看那刘玉轩还在胡言乱语,让小虎把他赶走,不想污了自己耳朵。
大庭广众也不好动手,更何况这就是个十五六岁的孩子。
“福星酒楼?小虎你等下去查查,一个开酒楼的为何会如此嚣张。”李彻的心情很差,被人调戏娘子,这口气他可咽不下。
明月在那安慰李彻,说就是一个被宠坏的小孩子,什么道理都不懂的,别往心里去。
“希望如此吧。”
李彻可不信刘玉轩是胡言乱语,宠坏有宠坏的度,顶多就是蛮横不讲理,可惦记别人娘子,就不是宠坏那么简单了。
分明是有多次强抢民女的前科,才会如此有恃无恐。
一整天,李彻的心情都不好,早早地带着明月回到家中。
刘玉轩强买不成,跑回去跟刘掌柜告状。同时还提到李彻的小娘子很好看,让他爹一定要帮他抢来。
“你那么多姑娘,还没玩够吗,又要抢一个。”
刘玉轩在地上撒泼打滚,说那些姑娘都没李彻的小娘子好看,大不了那些姑娘全都赶走,只要李彻的小娘子就够了。
看着自己这个蛮不讲理,荒淫无度的儿子。刘掌柜叹了口气,说等几日就帮他抢来,这几天老实一点。
刘玉轩一听,瘪了瘪嘴,说他等不及,现在就要。
既然他爹爹不肯,那就他自己来。
“那个刘掌柜,跟黑风寨的马贼有些关系。然后自己也豢养了不少打手,为人心黑手辣,所以别人一般不敢得罪他。”
小虎以前就听过福星酒楼刘掌柜,但是因为此人从不参赌,所以也没去了解此人。
刘掌柜除了福星酒楼,整个昌化县的酒楼都有他的股份。或买或抢,垄断了昌化县所有的酒楼生意,家财万贯,比那些盐商都要富上几分。
不过此人在老婆离世后,就收敛了很多,开始念经拜佛。时间一长,导致大家都快忘了这些陈年旧事。
原来昌化县还有马贼,李彻是第一次听说。
“当然有。”
小虎解释原因,马贼很少来昌化县,更喜欢去旁边富裕的淳安县。所以李彻没见过很正常,小虎也没见过。
“听说黑风寨的寨主是个女的,杀人如麻,也不知道是真是假。”
“女的?”李彻有点不相信,女的体力哪能跟男的比,更何况还是群彪悍的马贼,生存都成问题,还当寨主,过于离谱。
女寨主,只有武侠小说才会这么写,荒谬。