“简单说，就是火锅店每个月或者每个星期赚到的钱。”
“刨掉所有成本后剩下的纯利润，我按一定的比例拿走一部分，店越赚钱，我拿得越多。”
赵爱党听明白了，但脸色却瞬间变得古怪起来，
“小兄弟，你这算盘打得精啊！你一分钱本钱不出，光凭几张纸、动动嘴皮子，就想分钱？”
“这风险可全落在我老赵一个人头上了！万一搞砸了，我这店彻底黄了，你拍拍屁股走人，我可是倾家荡产！天底下哪有这种稳赚不赔的买卖？”
赵爱党虽然被计划书震惊，但毕竟是摸爬滚打过的生意人，基本的风险意识还是有的。
陈晓军似乎早就料到他会这么问，脸上笑容不减，眼神带着洞悉一切的自信。
“赵老板，你觉得我这脑袋里的东西，这几页纸上的方案，不值钱？”
他反问一句，语气带着不容置疑的力量，“我告诉你，在懂行的人眼里，这叫‘知识产权’，是无价之宝！”
“没有我，你就算把这计划书背下来，也只是废纸一张！”
他往前逼近一步，目光灼灼地盯着赵爱党的眼睛。
“你知道怎么根据客人的口味反馈，随时调整锅底配方吗？”
“你知道怎么培训服务员，让她们不仅手脚麻利，还能笑脸迎人，哄得客人心甘情愿掏钱吗？”
“你知道怎么处理食材损耗，怎么应对工商税务检查，怎么防止别人偷学你的核心技术吗？”
“你知道万一客人吃坏肚子，或者竞争对手恶意捣乱，该怎么化解危机吗？”
……
一连串的问题如同连珠炮，砸得赵爱党哑口无言，额头甚至渗出了细密的汗珠。
他发现，这些问题，他一个都答不上来！
计划书写得再好，执行起来的门道和变数，他根本一窍不通！
陈晓军看着他的反应，语气放缓，却更具诱惑力。
“赵老板，你现在是守着一座快要倒塌的破庙，但我可以帮你把它推倒，重新建起一座金碧辉煌的宫殿！”
“按照我的方法来，我保证不出三个月，‘知味轩’就能火爆全县城！”
“将来，我们把店开到省城，开到京城，开遍全国！成为真正的连锁品牌，百年老店！”
他笑眯眯地看着赵爱党：“这，难道不比你现在守着这半死不活的摊子强一百倍？”
一番话，如同一颗重磅炸弹，在赵爱党的心湖里炸开了惊涛骇浪！
全国连锁？百年老店？
这幅画面太美，美得让他几乎不敢想象！
他仿佛已经看到了门外排起的长龙，听到了收银台哗啦啦数钱的声音！
心里有两个小人在疯狂打架。
一个在喊：小心！这小子嘴上没毛，办事不牢！别被他画的大饼骗了！
另一个却在咆哮：赌一把！反正已经这样了，还能更糟吗？
万一……他真能做到呢？
无比纠结！心脏砰砰直跳，仿佛要从嗓子眼里蹦出来！
陈晓军描绘的未来太诱人，像罂粟一样，让他明知可能有风险，却忍不住想要靠近！
最终，那股不甘心和对未来的渴望压倒了一切！赵爱党猛地一咬牙，像是做出了人生中最重要的决定，眼中闪过一丝决绝的光芒。
“……好！他爹的！老子就信你这一回！赌了！”
他重重地吐出一口浊气，仿佛卸下了千斤重担，“你说吧！要多少分红？”
陈晓军嘴角勾起一抹胜利的弧度，伸出三根手指，斩钉截铁。
“净利润的三成！”
“三成？！”
赵爱党刚放下的心又提了起来，差点跳脚。
“你这心也太黑了吧！我出钱出地担风险，你就动动脑子动动嘴，就要拿走三成纯利？”
“不行！绝对不行！最多……最多两成！”
陈晓军摇了摇头，态度坚决，寸步不让。
“赵老板，我的计划，值这个价！没有这三成，我们免谈。”
“你想想清楚，是守着现在的烂摊子，还是跟我一起，去搏一个火遍全国的未来？”
“而且为了让你放心，也为了我能尽快看到效益，我提议，利润七天一结算！”
“如果不赚钱，你不给就是！”
七天一结？！
赵爱党心头又是一震。
这小子够狠，但也够爽快。
七天一结，意味着资金回笼快，他也能更快看到效果，降低一部分疑虑。
三成……七天一结……全国连锁……
赵爱党额头的汗更多了，脑子里飞速权衡着利弊。
最终，他像是泄了气的皮球，又像是下了破釜沉舟的决心，猛地一拍大腿。
“行！三成就三成！七天一结！”
“小兄弟，丑话说在前头，你要是敢糊弄我老赵，就算拼了这条老命，我也跟你没完！”
“放心。”
陈晓军露出一个自信的笑容，伸出手。
“合作愉快赵老板，事不宜迟，我们现在就开始改造！”
“行！”
赵爱党也是拼了，要跟陈晓军好好闯一闯，直接就带着他进店。
“你怎么安排就怎么安排吧！”
他话音刚落，陈晓军已经像个指挥官一样，开始在店里指点江山。
“这堵墙不是承重墙，敲掉一半，缺口做半月形支撑就行，里面做成半开放式厨房，让客人能看到里面干不干净，吃得放心！”
“这些桌椅，全部处理掉！找木匠，做新式的卡座和四方桌，中间镂空！”
“后门那边，腾出地方，立刻去买大冰柜！还有，必须装空调！这天气，没空调谁愿意来吃火锅？”
……
“还有菜单，重新设计！菜品摆盘，找些好看的盘子，我教你怎么摆，饮料甜品，今天就去买原料，我教你怎么做！”
“还有自助小料台，找人做架子，把各种调料一字排开……”
陈晓军语速飞快，条理清晰，仿佛早就演练了无数遍。
赵爱党被他这雷厉风行的劲头带动着，也顾不上多想。
只晕乎乎地跟在他身后，只觉得整个世界都开始加速旋转。
一股强烈的、久违的干劲和希望，从心底疯狂地滋生出来！
……
短短两天时间，知味轩简直是脱胎换骨，焕然一新！