一年的时光如白驹过隙,转瞬即逝,转眼间便到了1318年。
随着年关将近,朱大决定将在各个地区负责家族产业的负责人全部召回仪真县,让他们详细汇报这一年来的工作情况,以便更好地规划来年的发展。
这日,朱大宅院里的议事厅内,气氛庄重而热烈。
各地的负责人纷纷从四面八方赶来,齐聚一堂。
他们中有负责扬州城酒楼生意的掌柜,有掌管造船厂事务的监工,还有打理瓷器厂运营的管事等等,每个人的脸上都带着风尘仆仆,但眼神中却透着对此次汇报的重视。
朱大端坐在主位上,神色沉稳,目光扫视着众人,说道:“各位,辛苦你们大老远赶回来。
过去这一年,家族产业能顺利发展,离不开你们在各地的辛勤付出。
今天把大家叫来,就是想听你们详细说说这一年的工作情况,有什么成绩,遇到了哪些问题,都如实道来。”
扬州城酒楼的掌柜率先起身,恭敬地说道:“老爷,扬州城的两家酒楼这一年生意依旧火爆。我们根据您之前的指示,不断推出新菜品,吸引了更多的食客。
而且,我们还与当地的一些商会、富商建立了长期合作关系,承办了不少大型宴会,这使得酒楼的收入比去年增长了两成有余。
不过,也遇到了一些麻烦,临近年关,食材价格有所上涨,这在一定程度上增加了成本。
另外,同行竞争也愈发激烈,有些新开的酒楼为了招揽生意,打起了价格战,对我们造成了一定的冲击。”
朱大微微点头,说道:“菜品创新和拓展合作这两点做得不错。
至于食材价格上涨和同行竞争的问题,你们要想办法应对。
可以多联系几家供应商,分散采购,降低成本;在价格战方面,咱们不能盲目跟风,要突出酒楼的特色和品质,以优质的服务和菜品取胜。”
接着,造船厂的监工站起来,说道:“老爷,造船厂今年的发展也算顺利。
在公子的带领下,我们不仅完成了预定的造船数量,还对部分船型进行了改良,提高了船只的性能和载重量。
新招募和培养的工匠们也逐渐上手,为造船厂注入了新的活力。
但在发展过程中,也遇到了一些技术难题,比如新型船帆的制作工艺还不够成熟,影响了船只的航行速度。
而且,随着业务的扩大,场地有些紧张,限制了进一步的发展。”
朱景曜在一旁补充道:“关于新型船帆的问题,我已经安排了几位经验丰富的师傅,专门研究改进制作工艺,相信很快就能有所突破。
场地紧张的问题,我也在考虑,打算在附近再购置一块土地,扩大造船厂的规模。”
朱大听后,说道:“景曜的安排很妥当。造船厂是咱们家族的重要产业,技术创新和规模扩张都很关键。
一定要保证船只的质量,不能因为追求速度而忽视了品质。”
瓷器厂的管事紧接着说道:“老爷,瓷器厂今年在产品设计上做了不少创新,融入了更多当下流行的元素,销量比去年有了显著提升。
我们还开拓了一些新的销售渠道,与几个外地的大商户建立了合作,将咱们的瓷器远销到了其他路。
不过,在生产过程中,窑炉出现了几次故障,导致部分瓷器烧制失败,造成了一定的损失。
另外,制作瓷器的一些原材料供应有些不稳定,影响了生产进度。”
朱大皱了皱眉头,说道:“窑炉故障和原材料供应不稳定可不是小事。
要安排专人定期检查和维护窑炉,确保其正常运行。
对于原材料供应问题,要与供应商加强沟通,签订长期稳定的供应合同,必要时可以寻找新的供应商,保证原材料的稳定供应。”
负责安置流民作坊的负责人也起身汇报:“老爷,纺织、豆腐和竹编这几家作坊,经过一年的发展,已经逐渐稳定。
流民们的手艺越来越熟练,产品的质量和产量都有所提高。纺织作坊的布匹、竹编作坊的器具,销量都还不错。
只是豆腐作坊,虽然在仪真县内有了一定的口碑,但向外拓展市场时遇到了困难,周边县城已经有了一些老字号的豆腐店,竞争压力很大。”
朱大思索片刻,说道:“豆腐作坊要想拓展市场,不能盲目与老字号竞争。
要找准自身的特色,比如开发一些独特口味的豆制品,或者在包装和销售方式上进行创新。
可以先从周边县城的一些小村镇入手,慢慢打开市场。”
各地负责人依次汇报完毕,朱大认真倾听着每一个细节,不时提出问题和给出建议。
朱景曜也在一旁仔细记录,思考着如何进一步完善家族产业的管理和发展策略。
待所有人汇报结束,朱大站起身来,目光坚定地看着众人,说道:“各位,这一年大家都辛苦了。
从汇报的情况来看,家族产业虽然取得了一些成绩,但也面临着不少问题。不过,这些都不足为惧。
只要我们齐心协力,共同想办法解决,家族产业一定能发展得越来越好。接下来,大家一起商量商量,制定一下来年的计划。”
众人一听要商讨来年计划,顿时七嘴八舌地讨论起来。
酒楼掌柜率先发言,力主继续开发新菜品,同时加强与各地商会的合作,拓展客源。
可话还没说完,瓷器厂管事就提出不同意见,认为应加大对瓷器工艺研发的投入,打造独家特色瓷器,先在品质上取胜。
造船厂监工则大声说道,目前场地限制发展,当务之急是尽快购置土地扩建,否则新订单来了都难以承接。
安置流民作坊的负责人也不甘示弱,着急表示作坊虽稳定,但盈利微薄,需开拓更多销售渠道。
一时间,议事厅内各种声音交织,乱哄哄一片。
有人支持这个方案,有人反对那个提议,各执一词,互不相让,场面有些失控,半天也没讨论出个定数,大家面红耳赤,却始终达不成统一意见。
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