萧逸略作思索,脑海中药膳知识迅速翻涌。
“毛熊专家口味可能偏重油腻,但这位老同志肠胃不好,可以尝试做一道‘山药茯苓鸽子汤’。”
“山药健脾益胃,茯苓宁心安神,鸽肉滋肾益气。用文火慢炖,汤清味鲜,营养丰富,且易于消化。”
他又补充道:“主食可以搭配一道‘薏米红豆包’,薏米祛湿,红豆补血,做成发面包子,松软可口。”
李副厂长听得连连点头。
他虽然不懂药理,但光听萧逸这描述,就觉得靠谱。
刚才那顿饭,已经让他对萧逸的厨艺有了十足的信心。
“好!好啊!山药茯苓鸽子汤,薏米红豆包!听着就不错!”
他当即拍板:“小萧,这件事就交给你了!食材方面,你列个单子,我让采购去办。务必让毛熊专家满意!”
“是!保证完成任务!”萧逸立正敬礼。
萧逸心中大喜。
李副厂长这人虽然不咋地。
但对自己人还算不错。
这对初期在食堂站稳脚跟,还是有不少帮助。
送走李副厂长。
萧逸只觉得浑身充满了干劲。
他知道,这是他改变命运的第一步,也是最关键的一步。
只要这顿药膳能让毛熊专家满意,他在红星轧钢厂的地位,将彻底改变。
不说能够升职加薪,多少也能改变一些,因黑五类标识对他的偏见。
回到食堂后厨。
傻柱和刘岚等人看他的眼神都彻底变了。
刚才萧逸露的那一手,以及李副厂长那毫不掩饰的赞赏,他们都看在眼里,听在耳里。
傻柱心里更是七上八下,充满了嫉妒和一丝恐惧。
这小子,到底跟李副厂长说了什么?
不,是李副厂长到底看上他哪一点了?
难道就因为那几道家常菜?
萧逸没理会他们,径直走到自己的案板前,拿起纸笔,开始写食材清单。
他的字,遒劲有力,和他平日里那唯唯诺诺的样子判若两人。
刘岚张了张嘴,想说什么,但接触到萧逸平静却带着一丝威严的目光,又把话咽了回去。
傻柱也凑了过来,看着清单上的食材,又是鸽子又是山药茯苓,还有一些他不认识的药材,不由得心中一沉。
李副厂长,是真的要让这小子负责招待毛熊专家了!
他凭什么!
一个黑五类的狗崽子,凭什么!
“萧逸,你别得意太早!”傻柱压低声音,恶狠狠地说,“你要是把这事办砸了,看李副厂长怎么收拾你!”
萧逸淡淡一笑:“那就不劳何大厨操心了。”
他将清单交给食堂主任老王,老王这次二话不说,脸上甚至带上了一丝恭敬,立刻安排人去采购。
下午,食材陆续送达。
萧逸开始有条不紊地处理食材。
清洗、浸泡、焯水、切配……每一个步骤都一丝不苟。
他的动作行云流水,带着一种难以言喻的韵律感。
即使是傻柱这个大厨,也不得不承认,萧逸这处理食材的手法,比他还要精细几分。
尤其是处理鸽子时,萧逸那手拆骨的绝活,看得马华眼睛都直了。
只见他几刀下去,一只完整的鸽子骨肉分离,鸽肉形状完好,骨架却被完整地取了出来。
“这……这是什么刀法?”马华忍不住惊叹。
萧逸微微一笑:“一点小技巧而已。”
这可是他前世苦练多年的本事。
时间一分一秒过去。
厨房里,鸽子汤的香气渐渐弥漫开来。
那是一种清淡却又醇厚的香味,混合着药材的独特气息,闻之令人心旷神怡。
就连一直对萧逸鼻子不是鼻子脸不是脸的刘岚,也忍不住偷偷咽了口唾沫。
傻柱脸色铁青。
他本想找机会使绊子,可见萧逸那专注的神情,还有那神乎其技的厨艺,他竟然找不到任何下手的机会。
而且,这香味……确实太诱人了。
他做了十几年的菜,还从未闻过如此奇特的香味。
终于,在傍晚时分,药膳完成。
一盅清澈见底,点缀着红枣枸杞的山药茯苓鸽子汤。
一笼白白胖胖,散发着谷物清香的薏米红豆包。
李副厂长亲自来到后厨,看着这两道菜,眼中满是赞赏。
“好!太好了!小萧,辛苦你了!”
“为厂里服务,不辛苦。”萧逸擦了擦额头的汗。
……
傍晚时分,厂部小餐厅内,灯火通明。
杨厂长亲自作陪,与几位毛熊专家围坐一桌。
李副厂长则在一旁小心伺候着。
当萧逸精心烹制的“山药茯苓鸽子汤”和“薏米红豆包”被端上桌时,一股清淡雅致的香气瞬间弥漫开来。
那位肠胃不适的老专家,在翻译的介绍下,小心翼翼地舀起一勺鸽子汤。
汤色清澈,入口温润,一股暖流从喉间滑入胃中,瞬间驱散了旅途的疲惫和肠胃的不适。
“哦,这……这非常好!”老专家眼睛一亮,又尝了一口,脸上露出了久违的舒畅笑容,连连点头,“舒服!”
他接着拿起一个白胖的薏米红豆包,咬了一口,松软香甜,带着谷物的天然清香。
“太棒了!这是哪位厨师做的?”老专家放下包子,对着杨厂长和李副厂长竖起了大拇指。
杨厂长见状,脸上也露出了满意的笑容。
这次接待任务至关重要,饮食是重要一环。
他看向李副厂长,略带疑惑地问道:“老李,这菜品精致,味道醇和,不像是何雨柱那大开大合的路数啊。咱们食堂,莫非又来了高人?”
杨厂长对食堂的情况也略知一二。
何雨柱的菜虽然味道不错,但多是些硬菜、大菜,很少有这般清淡养胃又别出心裁的。
李副厂长心中一喜,这正是他想看到的效果。
他想起中午萧逸在压力下依旧沉稳识相的表现,还有那手令人惊艳的厨艺,连忙笑着解释道:
“杨厂长慧眼如炬!这确实不是傻柱的手笔。”
“是食堂新提拔的年轻人,叫萧逸。”
“这小同志不仅厨艺基础扎实,不输何雨柱,更难得的是,他还精通药膳调理。”
“今天这几道菜,就是他特地为专家们准备的,尤其是考虑到那位老专家的肠胃情况。”
李副厂长顿了顿,补充道:“我中午也是偶然发现这小萧同志的才能,就让他大胆尝试了一下,没想到效果这么好!”
“萧逸?”杨厂长默念了一遍这个名字,点了点头,“哦,原来如此。能做出如此精妙的药膳,确实是个人才。看来咱们厂里也是藏龙卧虎啊!”
他对这个素未谋面的萧逸,已经有了一个“厨艺媲美何雨柱,且精通药膳”的初步良好印象。
李副厂长见杨厂长对萧逸表示了肯定,心中更是高兴,立刻趁热打铁,低声说道:“萧逸同志,厨艺精湛,为厂争光!厂里不得给点什么奖励?”
(新书上路,求收藏!)
读书三件事:阅读,收藏,加打赏!