我继续演讲：“英雄，是时代的脊梁，是民族的骄傲，是历史长河中永不磨灭的星辰。在危难时刻，他们挺身而出。用勇气和智慧保护了我们的民族；用血肉之躯铸就了钢铁长城，捍卫了我们的家园。
在他们身上，我们看到了人性的光辉，看到了不屈的意志，看到了无畏的灵魂。他们以自己的牺牲为后世树立了榜样，告诉我们什么是责任？什么是担当？什么是舍生忘死保家国？
在此，我隆重提议：全体起立，为古往今来所有的民族英雄点燃三炷香，祭奠三杯酒，默哀三分钟！”
老百姓在鬼门关走了一遭，感念牺牲了的士兵和支前民工以生命为代价的守护，许多人默默地流泪，默默地点香，默默地祈祷。
我的鼻子也有点酸，但是忍住了。
好久，我们就在这种肃穆的气氛里再次感悟人生脆弱，亲友同胞逝去，难以追回的忧伤和无奈。
最后，大家一一将冥币投入燃着的草纸上。冲天而起的火焰随风飘散，烟云四起，在风啸火响中，同仇敌忾的决心，似乎在军民眼里坚强地形成了！
“我宣布：保卫战中英勇牺牲的官兵和民工均为烈士，除了为其遗属发放田地和抚恤金外，其配偶可以解决商号或行会工作；部队伤残退伍军人也有田地、抚恤金或补助。
参战官兵根据军功决定田地和荣誉金的等级，上述事项由国防部负责，财政部按月或一次性发放。解决参战官兵的后顾之忧，英雄流血不流泪！”
“丞相大人，我的家人在巴蜀之外，怎么办？”有士兵举手提问。
“只要你的配偶、父母、子女和兄弟姐妹愿意来巴蜀生活的，我们一律派特战旅接过来。无论他们在北方还是南方，东部或者西部！明告天下：胡人胆敢阻挡内迁百姓者，必倾尽巴蜀之兵灭其阻拦者三族也！”我温暖如春。
“丞相万岁！”晋军3万多人感激涕零的掌声再次热烈。
“在这个狼烟四起、兵荒马乱、生灵涂炭的乱世凶年，我们只能铁石心肠以戈止武，以智对诈。伏波惟愿裹尸还，定远何须生入关。壮志饥餐胡虏肉，不破楼兰终不还！”我气壮山河。
热列的掌声过后，黄钟宣布会长代表民众讲话。
“丞相、各位英勇的官兵们：C国人总是被他们之中最勇敢的人保护得很好！在每一次重要的历史时刻，总有那么一群人，他们奋不顾身，用自己的鲜血和生命，为我们找回了祖先打造的高贵与尊严。
在岁月静好的日子里，你永远不知道在某些地方，经历了怎样残酷的厮杀。哪有什么岁月静好？不过是有人替你负重前行；你看不到黑暗，是因为有人替你阻挡住了黑暗！
在此，我提议：全体百姓起立，向我们的人民子弟兵鞠躬一次，聊表谢意！”
宴席现场感人的画面出现了，随后演变成军民互相鞠躬，互相作揖，就差互相跪拜了。
“根据丞相的命令，我提议：家有适龄女青年的，优先选择咱们的单身官兵，这样热血、优秀、有担当的男人咱不要，等到各地难民进来了，你想选还得排队不是？抓紧啊老乡！好女婿不多哈！”会长大声疾呼。
于是，挨着坐的丈母娘们争相询问起附近的官兵了，搞得我们可爱的军人们脸红得像关公，也有当场定下来的。
最后是军人代表，伏波大将军崔浩的发言：“感谢重庆人民对我们军人的关心、帮助和照顾！无以为报，我在此提议：一、我们在练兵之余，除了开垦荒地屯田外，要主动帮助人手紧的老百姓春播、春耕；二、全力以赴，帮老百姓修缮被打烂了的民居；三、卫戍部队上岗执勤前，主动打扫周边街道卫生，把重庆变成清洁城市！”
在最热情的掌声中，宴席正式开始了。
“放炮竹！”黄钟大吼。
于是，整个十里长街，炮竹声声。女人们捂着耳朵，小儿女大声叫嚷着，打闹着，欢笑着。
最后发射的是烟花。当它们升上重庆的夜空时，绚丽无匹！在一波接一波明亮而璀璨的五彩缤纷里，大家都很欢乐。全体军民骄傲地抬着头，向上仰望，憧憬着更加幸福的明天！
第二天，没吃尽兴的老百姓，在各街道开起了好几十家“火锅”店，什么“巴倒烫”、“小桥头”、“朝天门码头”。
走进“朝天门码头”火锅店，墙壁四周挂满了各种国画。
有纤夫江畔奋力拉船的，有老山城街道风情的，也有朝天门码头边船工和纤夫在岸边升起的篝火。一口巨大的铁锅，上面的铁丝吊着大茶壶，下面是柴火熊熊燃烧。
团团围坐的人们，有的在碰杯，都是粗瓷茶缸；有的在笑谈；也有的在用长长的木筷夹着鸭肠，在沸腾的铜锅红汤里涮着。
火光映红了人们的脸庞，寒冬似乎都被融化，身边放着几只小碗，朝天冲小辣椒像火炬码放。
其实，重庆火锅起源于嘉陵江畔，它是码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要有牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
那个时候，人们对家禽、家畜的内脏弃之不用。码头工人拿到后，经过洗净，放入已添加牛油和大量辣椒、花椒的大铁锅，涮而食之。
因为符合巴国人直爽好客和爱憎分明的性格，就流传开来。
我抽空为“小桥头”火锅店剪彩，并写了一首猪大哥（主打歌）：
我可爱的她呀在哪里，为什么没有她的消息？我可爱的她呀在哪里，不要忘了今晚的约定！
夕阳下山后月亮挂枝头，万家灯火；走过小桥头在那沙滩上，老椰子树下。我要请那晚风带句话，请你珍惜我柔柔的情意；我要请那云儿告诉她，不要忘了今晚的约定！
一周后，重庆火锅传到了成都。
成都人幽默洒脱，便有了“猪圈火锅”、“赖皮鱼”火锅和“光头火锅”之类好玩的名称。
重庆人处事耿直念旧，于是便有了流行数十年而不衰的“老灶火锅”。
成都人喜欢新鲜事物，因此也就有了层出不穷花样翻新的各式火锅变种。
巴文化凝重勇武，表现在火锅上的精神气质是“大江东去式”的。肉食多以块大片厚著称，白菜用手撕，鳝鱼不洗不切，血淋淋整条往锅里煮。
连火锅店的名字都气壮山河，如“巴将军”、“刘一手”、“不醉无归火锅”等，听来粗犷豪放。
蜀文化灵秀深邃，表现在火锅上，有些“小桥流水”的意蕴。成都火锅店的装修和包装古朴雅致，而火锅的汤料和食品的炮制更为细致小巧。
在成都，火锅被称之为“热盆景”，也与这种文化差异有关。而在店名选择上，更充分显示出蜀文化的特性，“皇城老妈”、“芙蓉国”、“狮子楼”等让人可知一斑。
2月26日上午11点，国防部长萧亮、骑兵师长关盛、特战旅诸葛倩都赶到了重庆。中午，我请他们品尝了川菜。
走进“川渝人家”大厅，正面墙壁上是巨幅的“桃园结义”画像。
居中的刘皇叔刘备黄脸双手垂下遥望前川，左手侧后的红脸关云长关羽一手立刀一手理髯目视前方，右手侧背的黑脸张翼德张飞倒背丈八长矛豹眼圆睁。
背景是粉红桃花开满的树林。
左边廊坊的包间名字是“桃园坊”，“三顾茅庐”、“千里走单骑”等，主要描述蜀国建立前的故事；右边过道的包间则写着“大蜀国”、“五虎上将”、“孔明在北伐”，侧重宣传蜀国后期的传说。
每个包间里都有油画，还根据不同的故事情节设置了一些颜色各异的小摆设。
“餐饮文化，我们吃的是文化啊。”萧亮感叹。
菜很快，陆续上来了。
“数，丞相，你能为我介绍一下吗？我是江南人。”诸葛倩娇媚地一笑。
“不胜荣幸！有人说，川菜是“一菜一格，百菜百味”的味觉革命；也有人说，它是用麻辣鲜香编织的江湖史诗。”我指着菜侃侃而谈：“1、回锅肉｜川菜之魂，一口封神的江湖地位。入蜀不吃回锅肉，等于白来天巴蜀国！
这道被称为“川菜之首”的经典。用二刀肉演绎极致矛盾美学：肥肉晶莹如琥珀，瘦肉焦香似炭烤，豆瓣酱与蒜苗的碰撞，让每一口都带着“灯盏窝”的酥脆与酱香。”
“那道菜呢？”唐波问。
“麻婆豆腐｜从苍蝇馆子逆袭成“国际顶流”。谁能想到，这道因老板娘脸上麻子得名的家常菜，竟让破洛那国特使连吃三碗饭？秘诀在于“八字真言”——麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜、形。”
“真好吃，哎哟！”
由于吃了一筷子水煮牛肉，又麻又辣的，诸葛倩伸出舌尖，嘶嘶吸气，还用玉手在嘴边扇着：“川菜，让我欢喜让我忧。这个又麻又辣的是什么？”
“嘿嘿。水煮牛肉｜辣椒里找肉的暴力美学。谁说川菜只有麻辣？这道源自盐工菜的代表作，用热油激香辣椒面，嫩牛肉在红汤中翻滚，豆芽打底吸饱汤汁，每一口都是“痛并快乐着”的极致体验。视觉暴击：上桌时滚油浇淋的瞬间，辣椒的香气如火山喷发！”
崔浩笑问：“丞相，鱼香肉丝为什么没有鱼？”
“我来回答吧。泡椒、姜、葱、糖、醋的黄金比例，让这道菜成为川菜调味教科书。肉丝滑嫩，木耳脆爽，鱼香味在口腔中“立体环绕”，连阿拉伯商人都称其为“C国魔法”。”黄钟讲解。
“灵魂拷问：鱼香茄饼、鱼香烘蛋…万物皆可“鱼香”的四川人，究竟有多少隐藏菜单？”程英杰惊羡不已。
唐波笑云：“一方水土养一方人，吾今茅塞顿开：川军焉能如此厉害？答案就在川菜里：麻辣鲜香的暴力美学！”
关盛道：“呵呵呵，谢谢谬赞！其实，你们湖北人也不错，大悟臭豆腐是孝感的特色美食，采用霉制工艺制作，味道独特且开胃下饭，远近闻名。”
“那是！说不说俺家乡好？孝感地处上江流域，水土肥美，菜系最讲究鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色，云梦生爆鳝卷也是尤为的鲜嫩。”魏民特自豪。
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