梨浅用力抹了一把脸,只剩下燃烧的战意和无边的勇气。
她猛地转身,高高举起了那柄锅铲。
“梨浅,开炒!”
美食节的中心高台上,三位评委正襟危坐,代表着江州美食界的最高权威。
首席评委,是面容清癯的百味斋代表杜元,他尝遍九州灵馔,号称能分辨三千大世界一切滋味,修为更是深不可测,早已达元婴之境,只为追寻厨道真谛而滞留此位。
他闭目养神,仿佛周遭喧嚣皆不入耳。
左侧是风韵犹存的宁娘,她出身合欢宗,却以食入道,最擅品鉴灵膳中蕴含的七情六欲与阴阳调和之道,金丹后期修为。
她饶有兴致地打量着下方各显神通的灵厨,目光尤其在柳玉郎那花团锦簇的摊位上流连。
右侧则是铁嘴判官严明志,面色黝黑如铁,不苟言笑。
他执掌江州仙盟食监司数百年,以食炼体,一身横练功夫已至金丹巅峰,他评判灵膳,只看其能否激发气血,淬炼体魄,最是严苛务实。
原本被远江客炫技和沈祈年等人嘲讽压制的氛围,瞬间被这充满沙雕气息又无比温暖的援军逆转。
许多中立观众甚至被这“团魂”感染,开始为梨浅加油。
有了师门的支持,梨浅心中大定。
梨浅单手举起那沉重无比的大铁锅,手臂青筋微微凸起,她声音洪亮,响彻擂台:“江远客!今天!就让你见识见识!什么叫锅铲之下,众生平等!”
远江客脸色微变,他没想到梨浅的力气如此之大,但他对自己的刀工和灵力掌控依旧自信,冷哼一声:“虚张声势!看刀!”
他不再炫技,双手握住他那柄菜刀。
远江客的刀光化作无数道青色丝线,他将案板上的牛肉切成均匀无比的肉丝,以绝对的技巧碾压对方。
与此同时,梨浅也动了。
她摒弃一切杂念,眼中精光爆射,她双手握住玄铁锅铲的长柄,脚下生根,开始了令人瞠目结舌的爆炒。
铁甲豪猪排那暗沉的骨板在高温与巨力下寸寸碎裂,包裹住内里粉嫩的肉丝,坚硬的土薯块表面迅速焦化,形成一层金黄酥脆的硬壳,内里却在高温蒸汽下变得粉糯,葱的辛辣被彻底激发,又在高温下转化为浓郁的焦香。
梨浅的动作大开大合,充满了力量的美感。
她时而以铲为锤,狂暴捶打,时而以铲为刀,精准切割,时而又以铲为引,引导着狂暴的火焰如同火龙般缠绕上食材。
“这…这香气…”距离梨浅摊位稍近的一个食客猛地吸了一口气,只觉得一股而充满力量的气息直冲肺腑。
“好霸道的气味!闻着就让人浑身发热!”有人惊叹。
“快看锅里!那肉排…好像在发光?!”有人眼尖,指着砧板里惊呼。
许玉龙的脸色已经不能用难看来形容,简直是扭曲。
一股强烈的危机感和被羞辱的愤怒几乎要将他吞噬,他猛地看向评委席,眼神闪烁不定。
“时间到!停手!呈膳!”主持老者再次敲响铜锣。
梨浅猛地收铲,狂暴的火焰瞬间收敛。
砧板上,暗红色光芒流淌的豪猪排、金黄酥脆的土薯块、焦香四溢的葱段,混合着浓郁粘稠、闪烁着点点金光的酱汁。
她没有用任何精美的器皿,就这么直接端着这口锅,一步步走向评委席。
与此同时,许玉龙也端着他那碗精心摆盘、点缀着各色灵果花瓣、流光溢彩、香气馥郁的八宝玲珑烩,走到了评委席前。
他脸上重新挂起自信而得体的微笑。
三位评委的目光首先落在了柳玉郎那碗堪称艺术品的烩菜上。
宁娘美眸一亮,用银勺轻轻舀起一勺,汤汁晶莹剔透,里面包裹着切得如同薄纱般的灵菇、细嫩如玉的灵禽肉、色彩斑斓的灵蔬丁。
她细细品味,脸上露出享受的神色:“嗯…刀工精细,火候恰到好处。灵菇的鲜,灵禽的嫩,灵蔬的脆爽,如同情人舌尖的缠绵,勾起人心底最柔软的欲望…妙!当真是妙!”
严明志则舀起一大勺,看也不看直接送入口中,大口咀嚼。
他眉头微皱,随即又舒展开:“食材处理得不错,灵力温和易于吸收。这灵禽肉选得也好,筋肉有嚼劲,能微微刺激气血运转。虽然花哨了点,但效果尚可。”
最后,所有人的目光都聚焦在首席评委杜元身上。他微微抬手,拿起一根看似普通的玉筷,在碗中轻轻一点,蘸取了一丝汤汁,然后极其缓慢地放入了口中。
足足过了十息,杜元才淡淡开口,声音平缓:“技法纯熟,调味精巧,灵气融合圆润。七情露的运用,增色添香,然…过犹不及。失之于匠气,流之于媚俗。
“此膳,可悦人一时之口腹,难入大道之门径。”
许玉龙脸上的笑容瞬间僵硬,血色尽褪。
紧接着,三位评委的目光转向了梨浅。
看着她端上来的那口沉重的锅,以及锅里那堆毫无摆盘可言的杂绘,表情各异。
苏媚娘眉头微蹙,明显对这种粗犷的卖相有些不适。
严明志则眼神一亮,显然被那澎湃的气血之力所吸引。
“请评委品鉴。”梨浅将沉重的锅稳稳放在评委席前。
宁娘犹豫了一下,还是拿起银勺,小心地舀起一小块色泽暗红、仿佛流淌着熔岩的豪猪排,又搭了一点金黄酥脆的土薯块。
她将勺子送近唇边,那霸道狂野的香气让她呼吸都为之一窒。
她贝齿轻启,将食物纳入口中。
一股爆炸性的味道瞬间在她口中炸开,那感觉,完全不像是品尝食物,而是被一头狂暴的洪荒巨兽迎面撞上。
豪猪排的肉质,在梨浅那狂暴力量的捶打下,纤维被彻底打散,又在极致高温下瞬间锁住汁水,入口的瞬间,外层是焦香酥脆,带着点点熔岩般灼热灵力的硬壳,牙齿咬破硬壳的刹那,内里粉嫩,饱含着浓郁肉汁。
紧接着,是土薯,外层金黄焦脆,内里粉糯甘甜。
更让她灵魂震颤的是,那看似粗糙的酱汁,闪烁着点点如同星辰般的金色油光,它裹挟着所有食材的精华,狠狠地冲刷着她的味蕾,直抵灵魂深处。
“唔!”宁娘猛地捂住嘴,她感觉自己的合欢功法在这股力量冲击下,停滞多年的瓶颈竟隐隐有松动的迹象。