那些让她们再去山上看看还有没有地瓜的吩咐让苏眠眠心里一动。
她连忙打起精神,决定先查下红薯苗。
手指刚在脑海里轻轻一动,系统界面便自动弹了出来,清晰显示着商品信息。
页面上写着:十斤优质红薯苗,售价仅需一个积分。
她眼睛一亮,心跳都快了几分——这也太便宜了吧!
简直是白菜价!
她毫不犹豫地在心里默念:“买!”
刚确认购买,系统便提示她付款。
紧接着,一个选择窗口跳了出来。
“物品是直接出现在当前位置,还是存入个人储物格?”
她略微思索了一下,选择了后者。
现在家里人多眼杂,突然冒出一堆红薯苗肯定会引起怀疑。
自动存进储物格才是最稳妥的选择。
操作完成之后,她闭了闭眼,确认系统提示“交易成功”后,才缓缓睁开。
苏眠眠深吸一口气,心情好了不少。
随即转身推开门,从房间里走了出去。
院子里,阳光正好。
苏钱氏正弯着腰,小心翼翼地往那台老旧的石磨里倒黄豆。
与此同时,苏何氏站在旁边,双手紧握磨杆,一圈一圈地推着沉重的石磨。
她的额角已经渗出细密的汗珠,却依然咬牙坚持着。
几个孩子围在石磨旁,眼睛睁得圆圆的,像是看什么稀奇宝贝似的。
他们看着黄豆从上方的磨眼一点点消失。
然后从磨盘边缘缓缓流出乳白色的浆水,像牛奶一样顺滑。
那浆水顺着石槽流下,最终落入早已准备好的木桶中,发出轻微的“哗啦”声。
孩子们忍不住小声议论:“哇,真神奇!豆子变成水啦!”
就在这时,苏老太从主屋走出来,手里拿着一块半旧但干净的白布。
她脚步稳健地走向水缸边,准备把布先冲洗一遍。
苏云楠见状,赶紧快步走过去,脸上带着好奇。
“奶,这块布是干啥用的呀?”
“这个呀,等下要用来过滤豆渣的。做豆腐嘛,光有豆浆可不行,还得把渣子滤干净才行。”
她顿了顿,眼神微微迷离,像是陷入了回忆。
“一想到要做豆腐,我就想起小时候我娘做的样子了。那时候天还黑着,她就在院子里忙活,热气腾腾的,满屋子都是豆香味……”
苏云楠一听,顿时来了劲。
“那咱们今晚能吃上豆腐了?太好了,太好了!我好久都没吃过热乎的豆腐了!”
苏老太笑了笑,伸手轻轻拍了拍她的肩膀。
“奶也不敢保证能不能成,这手艺搁下许多年了,手生得很。不过咱们尽量做,用心做,总归能成几分。要是实在不成,至少还能喝上一碗豆腐花,也算是没白忙活。”
说完这话,她站直身子,提高了声音,招呼三个儿媳和唯一的孙媳妇。
“都过来都过来!磨好了,咱们赶紧把豆浆滤一遍,趁着热气倒进锅里去煮。”
众人纷纷应声,围拢过来帮忙。
苏眠眠也走上前,但她特意放慢脚步,脸上露出一副茫然又好奇的样子。
她故意装作什么都不懂,时不时地问一句。
“奶,这布要怎么铺啊?”
“这豆渣能不能再挤一挤?”
“煮的时候火大点还是小点?”
她问得仔细,语气天真。
其实心里却清醒得很——她这是在变相提醒苏老太步骤,确保整个流程万无一失。
苏老太也没嫌她烦,反而一一耐心解答。
时间一点点过去,灶火熊熊燃烧,锅里的豆浆开始咕嘟咕嘟冒泡。
大约过了半个时辰,在大家齐心协力之下,终于做出了豆腐花。
那一碗碗洁白柔嫩、热气腾腾的豆腐花端出来时,苏老太长长地舒了一口气。
“哎哟,太久没做了,手都生了。”
她抹了把额头的汗,低声自语。
“真怕糟蹋了粮食,还好,成了,总算是没白费这二斤豆子。”
这次试做用了两斤黄豆,结果出乎意料地顺利,竟然做出了整整七板豆腐。
量虽不多,但对于这个贫困的家来说,已经是难得的丰收了。
就在这时,门外传来脚步声。
苏大兴带着几个弟弟从外头回来了,每人肩上都背着一小捆干柴。
他们的脸上沾着灰,衣袖也破了口子,但神情却很满足。
苏老太一见他们进门,立马笑着说:“快进来快进来,正好刚做好了豆腐花,给你们解解乏。”
三位苏家媳妇闻言,连忙各自拿来粗瓷碗,一人盛了一碗热腾腾的豆腐花递给孩子们。
苏大兴捧着碗,顾不上烫,先狠狠吸了一口香气,脸上顿时浮现出满足的笑容。
可苏眠眠接过碗时,看着那白花花的豆腐脑,鼻子却轻轻皱了皱。
家里穷,连一勺糖都没有,更别说红糖水或蜜饯了。
她低头看着碗里,心里叹了口气,觉得有些寡淡。
心里嘀咕:“还是更爱吃甜的豆腐脑啊……要是能加点糖浆,或者撒点桂花,那该多好。”
吃完后,三姐妹把剩下的豆腐花都倒进苏老太早已准备好的木框里。
那木框是早年做豆腐时留下的老物件。
边角有些发黑,但结实依旧,框底铺着一层干净的纱布,用来滤去多余的水分。
倒完后,苏老太用木勺轻轻抹平表面。
又拿来一块厚实的木板盖在上面,接着压上了一块沉甸甸的青石。
“要压得匀,不能歪,不然豆腐不成型。”
大家围着看了一会儿,确认一切妥当,便决定先歇一歇。
等两个多小时后再来揭盖取豆腐。
大伙儿在院中树荫下坐下,端了碗凉茶慢慢喝着,聊些家长里短,等时间流逝。
不多时,太阳斜了些,树影拉长,空气里浮着淡淡的豆香。
苏老太起身,走到木框前,弯下腰,小心翼翼地掀开盖在上面的粗布。
布一掀开,露出下面一块洁白紧实的豆腐。
那表面平滑,微微泛着水光。
她用手指轻轻敲了敲,脸上顿时绽开笑容。
“成了,成了,这回真做成了!”
好多年没做这个了,工具也陈旧,手法也不如从前熟练。
可没想到,竟然一次就成功了。
她看着那块豆腐,心里涌上一阵复杂的情绪。
苏老太忍不住想,早该想到重新做豆腐才是。
以前自家就靠着这门手艺贴补家用。
若是自己早几年重拾这活计,家里也不至于日子过得那么紧巴。