傍晚的余晖穿过王一迪家别墅的落地窗,给那座堪比专业后厨的厨房镀上了一层温暖的金边。
空气中弥漫着食材的清香与金属厨具冰冷的碰撞感。
刘星站在中岛台前,他就是这片战场的绝对核心。
他的面前,是足以让任何五星级酒店厨师眼红的顶级食材:纹理分明如雪花的A5和牛、还在吐着水泡的鲜活澳洲龙虾、带着晨露的松茸菌……
王一迪和她妈妈李静,原本还抱着帮忙打下手的心思,此刻却只能呆立在一旁。
她们完全插不上手。
不,是根本不敢插手。
刘星的动作快得几乎出现了残影,却又带着一种奇异的、令人心安的韵律。
水龙头的水流被他精准控制,冲洗青菜的声音清脆悦耳。
锋利的厨刀在他手中仿佛有了生命,每一次落下,都伴随着“笃笃笃”的密集声响,土豆丝、黄瓜片,厚薄均匀,宛如机器切割。
腌制排骨时,他甚至没有用量勺,各种调料凭手感撒入,抓捏的力道和时间都恰到好处。
整个过程,他没有一句多余的话,眼神专注而平静,仿佛一位正在进行精密手术的外科医生。
王一迪和李静对视一眼,都从对方眼中看到了浓浓的震撼。
这哪里是一个初中生在做饭?
这分明是一支装备精良、训练有素的单人军队,正在对眼前这堆食材发起一场有条不紊、志在必得的总攻。
时间一分一秒过去。
厨房里的香气开始变得复杂、浓郁、层次分明。
先是冷盘。
糟卤的醇厚酒香率先飘出,那是醉鸡。紧接着是镇江香醋与冰糖交织的酸甜气息,那是糖醋小排。
一道道精美的菜肴被盛入雅致的骨瓷盘中,端上餐厅那张巨大的红木圆桌。
糟香扑鼻的醉鸡,鸡皮油亮,肉质嫩白。
晶莹剔Tòu的水晶肴肉,肉冻Q弹,层次分明。
酸甜爽口的糖醋小排,每一块都均匀地裹着亮红色的酱汁。
清雅别致的四喜烤麸,吸饱了汤汁,鲜美多汁。
仅仅是四道冷菜,已经让餐厅的格调提升了不止一个档次。
紧接着,热菜的交响乐正式奏响。
“刺啦——”
滚油与鲜虾碰撞的声音,伴随着一股霸道的香气炸开,色泽红亮的油爆虾出锅。
砂锅中,腌笃鲜的汤汁正咕嘟咕嘟地翻滚着,咸肉的醇厚、鲜肉的鲜美、春笋的清甜,完美融合,香气温润而悠长。
红烧甩水被焖得软糯入味,油亮的酱汁包裹着每一寸鱼肉,筷子一碰就要化开。
龙井虾仁则清淡雅致,虾仁玉白,茶叶碧绿,仿佛一件艺术品。
当最后一道甜品——飘着桂花香气的酒酿圆子被端上桌时,玄关处传来了开门声。
王一迪的父亲王总,正陪着一位气度不凡的中年男人走进餐厅。
两人说话的声音,在踏入餐厅的那一刻,戛然而止。
他们停在原地,看着那满满一桌色、香、味、形俱佳,堪比米其林三星餐厅出品的晚宴,眼睛里写满了不可思议。
“老王……”那位被称为“陈总”的贵客,喉结滚动了一下,艰难地开口,“你这是……把哪个国宴大厨请到家里来了?”
王总自己也懵了,但他很快反应过来,脸上瞬间涌起一股难以抑制的骄傲。
他指向厨房门口那个还系着围裙的少年身影。
“陈总,跟您介绍一下,这位就是我们家今天的‘秘密武器’,我女儿的同学,刘星。”
“什么?”
陈总的眼珠子差点瞪出来。
当他再三确认,这一整桌菜,竟然真的出自眼前这个看起来不过十四五岁的少年之手时,他脸上的震惊已经无法用任何言语来形容。
接下来的晚宴,成了一场刘星厨艺的个人秀。
陈总每尝一道菜,都要惊叹一番。
“这醉鸡,酒香入骨,肉嫩皮滑,绝了!”
“腌笃鲜,汤白味浓,一个‘鲜’字被他做到了极致!”
“这个年纪,这种手艺……老王,你女儿的这个同学,是个天才啊!”
最终,在品尝完那碗清甜软糯的酒酿圆子后,陈总用餐巾擦了擦嘴,拿起桌上的那份合同,看都没再多看一眼,直接在末页签下了自己的名字。
他看向王总,语气前所未有的郑重。
“老王,说实话,这个项目我之前还有些犹豫。但是今天,我没顾虑了。”
“能培养出刘星这样优秀、沉稳、身怀绝技的孩子的家庭,一定值得信赖。我相信,物以类聚,人以群分。你的女儿能和这样的少年做朋友,说明你的家教,你的为人,都信得过。”
“这笔合同,我签了!”
危机,以一种谁也想不到的方式,完美解除。
王一迪一家人激动得无以复加,看向刘星的眼神充满了感激。王总当场就掏出一个厚厚的红包,硬要塞给刘星。
刘星却稳稳地伸出手,挡住了。
他没有看红包,而是看着王总的眼睛,语气平静而认真。
“叔叔,红包就不用了。”
“不过我得声明一下,这次是紧急情况,算是友情帮忙。”
“以后再有类似的需求,我可是要按市场价收取‘劳务费’的。”
这番话,不卑不亢,清晰地划分了人情与交易的界限。
王总愣了一下,随即哈哈大笑起来,眼中对这个少年的欣赏又深了几分。
“好!好小子!一言为定!”
……
第二天,春风中学的教室里。
下课铃声响起,周围瞬间嘈杂起来。
刘星穿过打闹的人群,径直走到了乔英子的座位旁。
这位学霸班长正对着一本美食杂志发愁,白皙的额头上蹙起了一道浅浅的沟壑,手指无意识地卷着笔。
“文思豆腐?”
刘星的声音在她头顶响起。
乔英子吓了一跳,抬起头,看到是刘星,脸颊微微一红,有些不好意思地把杂志合上。
“你怎么知道……”
“你家宋倩阿姨,是不是想让你在家庭聚会上露一手?”刘星一语道破。
乔英子的眼睛瞬间睁大了。
刘星没有亲自动手演示,他只是拉了张椅子坐下,身体微微前倾,压低了声音。
“手腕放松,不要用力往下切。想象你的刀不是在切,而是在水面上‘漂’,用刀刃的锋利去引导豆腐分离。”
他的声音很轻,却带着一种不容置疑的专业感。
“还有高汤,温度要精准控制在80度左右。高了,豆腐丝进去就散了,成了一锅豆花汤。低了,鲜味激发不出来,形有了,神韵就没了。”
乔英子听得入了神,她按照刘星的指点,在脑中一遍遍地模拟着。那些原本困扰她许久的技术难点,仿佛被他几句话就轻松点破了。
当晚,宋倩看着女儿端上来的那碗清澈高汤中,如菊花般“绽放”的文思豆腐,震惊得半天没说出话来。
为了表示感谢,乔英t?再次提出要送刘星一份贵重的礼物。
“礼物就不用了。”
刘星看着她,脸上忽然露出一副“苦大仇深”的表情,长长地叹了一口气。
“班长,你也知道,我这个人,严重偏科。”
他指了指自己那本崭新的、几乎没怎么翻过的数学练习册,语气沉痛。
“特别是数学,简直是我的天敌,是我一生之敌!”
他巧妙地将话题引向了自己最薄弱的环节,利用了乔英子的感激之情,提出了一个让她根本无法拒绝的请求。
“你看,我的厨艺能帮你解决难题,你的数学……能不能……也普渡一下我这个学渣?”
乔英子怔住了,她完全没料到会是这样一个请求。
“你想让我……帮你辅导数学?”
她的声音里带着一丝意外。
“对!”
刘星猛地点头,眼神真诚,却又藏着一丝不易察觉的狡黠。
“就当是报酬了,行不行?”
阳光透过窗户,在他长长的睫毛上投下一小片阴影。
看着他那副可怜又期待的样子,乔英子感觉自己的脸颊有些发烫,心跳也漏了一拍。
最终,她还是避开了他的视线,轻轻地点了点头。
“嗯。”
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