客人们对菜品赞誉有加,生意较平日竟增长了三成!
早餐高峰过后,叶枫取出昨日新购置的紫砂锅,着手处理药材,为炖煮当日的药膳做准备。
那股浓烈且极具吸引力的奇异香气,再度弥漫开来。
李梅手持抹布,将店内各处擦拭得光洁明亮,随后找出一块小黑板,悬挂于最为显眼之处。
她握着粉笔,手部却微微颤抖,目光望向秦勇和叶枫。
“叶大哥,老秦,这……这道菜叫什么名字?定价……定多少合适呢?”
秦勇也凑上前来,神色紧张。
这可关乎他们能否扭转局面!
叶枫思索片刻,说道:“就命名为‘神农百草汤’吧。”
“至于价格……”
他伸出三根手指。
“三百?”秦勇试探着询问。
叶枫摇了摇头。
“三千?”李梅倒吸一口凉气。
叶枫依旧摇头,缓缓吐出:“九百九十九。”
“什么?!”夫妻俩同时惊呼起来!
“九百九十九元一碗?叶大哥,您不是在开玩笑吧!谁会花费近千元,到我们这家小店来喝一碗汤啊!”秦勇急得直跺脚。
这价格实在离谱!简直如同强取豪夺!
然而,叶枫的眼神却格外平静:“其价值远不止这个数目,相信我,会有人愿意购买的。”
他的语气中,透露出一种不容置疑的自信。
李梅和秦勇对视一眼,咬了咬牙:“好!听从叶大哥的安排!”
李梅深吸一口气,双手颤抖着在小黑板上写下——【本店招牌:神农百草汤,999元/份。】
写完之后,她自己看着都觉得心中没底,很快便到了中午用餐时间。
然而,店内冷冷清清,不见一位客人。
偶尔有路人被香味吸引,探头看到黑板上的价格后,立刻像见到鬼魅一般,撇着嘴离去。
“九百九十九元?简直是财迷心窍了!”
“没错,这就是一家黑店!”
秦勇和李梅听着店外的议论声,焦急得如同热锅上的蚂蚁。
就在两人近乎绝望之时。
吱——一阵刺耳的刹车声传来。
一辆黑色的奔驰S级轿车,稳稳地停在了“壹壹餐馆”那陈旧的店门口。
车门开启,一位身着西装、戴着白手套的司机率先下车,恭恭敬敬地拉开了后座车门。
一位身着香奈儿套装、手提爱马仕包包、妆容精致的中年女子,优雅地走下车来。
她看了一眼“壹壹餐馆”那满是油污的招牌,秀眉瞬间紧蹙起来。
“老周,你确定是这里?这样的小馆子,能吃吗?”女子的话语中满是嫌弃。
司机老周也是一脸尴尬,赶忙说道:“夫人,导航显示就是此处……回春堂的陈神医说,他口中的‘先生’,就在这附近。”
女子强忍着不适,踩着高跟鞋走进店内。
李梅一见来了大客户,赶忙热情地迎上前去。
“二位里面请!想吃些什么?”
女子并未作答,只是用挑剔的目光扫视着店内的一切,眼中的嫌弃愈发浓重。
司机老周干咳一声,拿起菜单:“给我们来两道你们店的招牌菜。”
李梅眼睛一亮,机会来了!
她指着墙上的小黑板,满脸堆笑地说道:“这位女士,这位先生,不妨尝尝我们店,今日新推出的镇店之宝——神农百草汤?”
“这可是用几十种名贵药材,搭配我们的独家秘方,小火慢炖了足足三个小时才制成的!”
“具有滋补气血、调理身体的功效,效果立竿见影!”
女子瞥了一眼黑板,当看到“999元/份”的价格时,嘴角泛起一抹讥讽的冷笑。
“九百九十九元?你们简直是在抢劫!”
女子的话语尖酸刻薄,如同一根针,狠狠刺痛了李梅和秦勇的心。
秦勇的脸瞬间涨得通红,拳头也攥得紧紧的。
这可是叶大哥的心血,是他们全家的希望所在!
李梅的笑容也僵在了脸上,一时之间不知如何是好。
就在此时,一直未曾言语的中年男子温和地开了口。
“小婉,别这样。”
他拿起桌上那份油腻的菜单,对李梅微笑着说:“给我们来一份梅菜扣肉,再上一道素炒韭黄吧。”
“好的好的!您稍作等候!”
李梅如获大赦,连忙转身跑向后厨,眼眶微微泛红。
后厨里,秦勇气得呼呼直喘粗气。
“什么东西!狗眼看人低!有几个钱就了不起啊!”
“不吃拉倒!老子还不伺候了!”
叶枫却仿若未闻,平静地看着李梅递进来的菜单。
“梅菜扣肉,素炒韭黄。”
他将菜单放在一旁,对秦勇说道:“秦哥,你来给我搭把手。”
秦勇一愣:“叶大哥,咱们不做药膳了?”
“不必着急。”
叶枫淡然一笑,眼神中闪过一丝玩味:“要想让他们心甘情愿地喝汤,得先用开胃菜彻底征服他们的味蕾。”
说罢,叶枫开始行动。
他先是处理五花肉和梅菜,手法干净利落,每一个步骤都仿佛经过精确计算,令秦勇目不暇接。
简单操作之后,五花肉扣入碗中,直接送上蒸锅。
接着,便是那道素炒韭黄。
这道菜看似简单,实则最考验厨师的功底。
秦勇自己也从事烹饪十几年,深知其中的诀窍,火候差一分则菜生,多一分则菜老。
只见叶枫将大铁锅烧至滚烫,几乎要迸出火星。
刺啦——!
油热到极点,一把鲜嫩的韭黄滑入锅中,瞬间爆发出浓郁的香气!
下一秒,叶枫单手持锅,手腕轻轻一抖,整锅韭黄在空中划出一道完美的抛物线,又稳稳落回锅中。
整个过程中,锅未离火,火光冲天!
颠锅,撒盐,再颠!
前后不过十秒钟!
“出锅。”叶枫的声音响起,秦勇仍在发呆。
他看着盘子里那翠绿欲滴的韭黄,根根分明,鲜嫩得仿佛能挤出汁水,上面还挂着晶莹的油珠,哪里像是经过爆炒的模样?
这……这难道是魔术?
换作是他,没有一两分钟根本炒不熟,出锅时早就蔫了!
“秦哥,上菜。”
叶枫提醒道:“五分钟内若不食用,味道就会大打折扣。”