而陈渊这时候,却是喜笑颜开,因为系统奖励的食谱,是和面点有关。
【御制鲜肉包】:(宫廷秘方,皮薄馅足,馅料鲜美,造型讲究,调味独特,食之三月不知肉味。)
他自己都被馋坏了,想要尝尝这御制鲜肉包的味道。
食堂的包子,皮厚馅少,味道不是咸了就是淡了,除了可以填饱肚子,真不咋地。
如今这个年代,也是大家伙的要求不怎么高,能吃就行。
包容度非常强。
除非是真遇到突破底线的事情,比如用瘟猪肉啥的,一般都是忍气吞声。
小老幺因为早上没有吃到肉包子,有些不开心呢。
幽怨的看着关上门的二食堂,在铃姐姐的耳边蛐蛐个不停,偷偷小声的骂着那些家伙是舍物,害她没吃成肉肉。
而系统任务,也在陈渊获得这食谱的同时发布。
【叮,请宿主在十天内,卖出五百个鲜肉包。】
【任务完成,奖励随机食谱一份。】
陈渊立马站起身来,大声说道:“安然,小铃,大锅我去买材料回来做包子,你们在家里听姐姐话,要乖乖的知道吗?”
听到这话,小老幺扯着嗓子兴奋地蹦跶:“大锅~窝最乖袅~”
姚铃也点着脑袋,觉得大锅好腻害,什么都会的样子呢。
锦绣倒是有些诧异,不是,他啥时候还会做包子了?
想到那美味的蛋炒饭,也不禁期待起来,还是给这个大锅多一点儿的信任吧!
陈渊带上背篼来到菜市场的肉摊,因为米多福的瘟猪肉事件,让肉摊子的生意变得冷清起来,大家都在咒骂赵波他们这些杂碎,影响他们的生意。
陈渊买了两斤前腿肉和几斤大骨头,还有新鲜的葱姜和莴笋,花费四块八毛五分钱。
猪肉涨价了,一斤贵了两毛五!
又去买了五十斤的面粉,一袋酵母粉,花费十二块三毛钱。
现在他兜里只有三十三块……快要回到解放前。
回到家中,就拿着大盆子揉面,见到小老幺和姚铃这俩娃娃看得津津有味,小爪爪还蠢蠢欲动,就捏了小小的两坨让她们去玩儿。
瞅着面团在手里变换各种形状,闻起来还香香哒,小老幺舔了舔,诶?
味道还不错的样子。
看着那馋娃娃,陈渊伸出沾满面粉的手捏了捏她的脸蛋:“小家伙,生面粉吃了肚子痛,到时候要打针锥沟子。”
小娃儿这才消停下来,没有把面团塞进嘴巴里。
当陈渊把面团用盆子盖上,等其发酵,随后又开始剁着肉馅儿,小老幺便希冀的问道:“大锅大锅~窝们中午次肉肉不?”
看着吞口水的娃儿,陈渊笑道:“那就吃点儿嘛。”
切肉,让锦绣把莴笋给削出来,把家里的干木耳泡着,顺便把米饭蒸上,中午就吃木须肉,再加个炒蛋。
“那肉包子嘞?”
“肉包子只能等晚上了,面团要发酵,还要等高汤熬好,这样咱们家做出来的包子,才比食堂的好吃,以后才有人来买。”
“好叭~”小老幺点着脑壳,反正中午有肉肉吃啦,晚点儿吃包子也行。
中午的时候,王琼看着桌上丰盛的两个菜和一个醋汤,觉得这大娃也太奢侈了些:“给你们老汉儿留没得?”
陈渊笑道:“放心嘛,肯定不得忘噻。”
王琼又夹了一碗端给任灵秀,回来的时候手里捧着一碗粉蒸肉:“你们任嬢嬢想喊你们过去吃,你们都把饭做好了,这是她给你们留的,都快吃。”
“对了,大娃,那个棚子好久搭?”
陈渊一边刨着饭菜,一边说道:“下午我就去弄。”
老幺她们就秉承着食不言,吃得脸包子都鼓鼓的,哪里还有空闲时间吃饭,王琼看着这就像抢饭吃的娃儿,好笑的翻了个白眼。
最后,油汤都被王琼用来泡了饭,碗就像被洗过一样。
小老幺掉在桌上的米粒,都被她塞进了那娃儿的嘴里,小家伙吧嗒嘴,呲牙直乐:“好次~”
锦绣呵了一声:“只要有肉,你是觉得啥都好吃。”
小家伙点了点脑阔:“嗯呐~”
老妈看着她花猫似的脸蛋,好笑的说道:“去把脸蛋洗干净,你这样子就像偷了面粉的老鼠,瓜兮兮的。”
“你咋不和姚铃学学呢?”
小家伙摇头晃脑的乐着:“铃姐姐比窝聪明噻~”
陈渊被逗笑了,小老幺这憨包娃娃,难道属性点全都分配到颜值上了?
锦绣起身收拾碗筷,老妈就去把毛巾打湿,给小老幺搓着脸蛋,小家伙憋着气,呜呜抗议着,为什么要辣么用力?
吃饱喝足,俩小娃娃被王琼监督着躺在床上睡午觉,陈渊先拿着大骨熬着高汤,这才去杂物间把篷布和撑杆取了出来,在老妈还有锦绣的帮助下,用了差不多两小时,才把这个棚子搭好。
有点儿像野外露营的天幕,占地差不多五六十平。
撑杆被石头固定,绳子也被陈渊从河沟里抱了些上百斤的大石头压住,这样哪怕是大风也不怕,根本吹不跑。
有邻居看到,跑到篷布下面坐着,笑着说道:“这下子就不怕大太阳了,就是下雨也能进来躲着,不错不错。”
“小陈,你们这个摊摊好久重新开业?”
陈渊就笑道:“等杨所长的通知噻,他们不发话,我咋个敢重新开张嘛。”
那些没有睡午觉的邻里们,就跑了出来,和王琼坐在凳子上,开始聊着八卦,说着米多福和二食堂的事情。
还衍生到米主任的老婆以前和副厂长有一腿,龙门阵摆得飞起。
陈渊就回到屋子里,看了看快要发酵好的面团,还有香浓的高汤,剁着生姜小葱,随后把葱姜水倒入肉馅儿中揉捏,再加入各种调味料。
准备工作完成,已经下午四点过,小老幺和姚铃早就醒了过来,跟着锦绣在过道上学着卡片上的拼音。
为了晚上的肉包子,俩小家伙特别的认真,就怕姐姐给大锅说她们开小差。
大锅警告啦,开小差就不给她们吃肉包子嘞。
陈渊看着发酵好的面团,撒上干面粉挼了起来,然后捏成小坨小坨的面团,双手就像蝴蝶般灵巧的将面团捏成包子皮。
然后用勺子把掺入高汤的肉馅儿舀入包子皮,麻溜的包裹起来,漂亮的褶子足足二十四个,在顶部形成鲫鱼嘴,中间还留着细小的气孔,避免蒸好后塌陷。
把包子放在蒸格的纱布上,纱布上刷了薄薄的一层香油。
一斤半的面粉和一斤的肉馅,做了二十五个拳头大的包子。
三层的蒸笼都被放满了。
将其抱着放在小摊上的柴火炉的大炒锅上,掺水打开风门。
有了新鲜空气的加入,火焰很快就窜了起来。
“哟,陈老板儿,这是在弄啥好吃的?”
“这是蒸馒头还是包子?还是要卖烧白这些蒸菜?”
“难道不卖蛋炒饭了?”
看着那些邻居们八卦的眼神,陈渊一边把煤灰掏出来,一边笑着道:“就是嘴巴馋了,自己做点儿肉包子吃。”
“等小摊开张了,到时就多一样能卖的,应该比食堂好吃。”
听到只是包子,大家都有些兴趣缺缺起来,毕竟这不是什么稀罕物。
倒是刚刚下班回来的胡建设,看着搭起来的遮阳棚,还有放在炉子上的蒸笼,笑着道:“我倒是有点儿期待了,蛋炒饭都那么好吃,这包子肯定不错。”
陈渊轻笑:“多谢胡大哥的支持。”
小老幺和姚铃这时候也没了心思学习,拉着锦绣跑了出来,就那么守在蒸笼的旁边,当水蒸气渐渐升腾,肉包子的香味儿也悄悄的逸散了出来。
和蛋炒饭截然不同的香气,没有那么爆裂,却是悠悠荡漾着,沁人心脾。
就在小老幺被这香气引诱得直咽口水时,有清脆的声音响起:“锦绣锦绣,什么这么香呀?”
“我们老远都闻到了,是肉包子吗?”
锦绣抬头看去,也欢喜的挥着手:“岚岚,丹丹,你们怎么来啦?”
这是她的初中同学,成绩好也能玩儿到一块儿,三观一致的好闺蜜。
豆蔻年华的少女,青春气息洋溢,站在那里便成了别人眼中的风景。
小老幺那脆嫩奶糯的声音也响了起来:“岚姐姐,丹姐姐~是窝大锅做哒肉包砸~飞飞香~”
看着这可爱的娃娃,赖若岚和高丹眉眼弯弯,抱着这小家伙亲了亲。
见到旁边还有个小姑娘,轻笑着从兜里取出薄荷糖,塞在俩小娃娃的手中。
小老幺是个外向社牛的性子,拉着姚铃给姐姐们介绍这是她炒鸡炒鸡好的盆友,惹得俩姑娘娇笑不已,然后三大两小的女孩子,跑到一边儿去说悄悄话。
“锦绣,这就是你大哥呀?传说中的情圣,超级大情种。”
“嘻嘻,看起来好帅的样子。”
“丹丹你不要这么色好不好?”
“爱美之心人皆有之,岚岚你就说锦绣的哥哥好不好看?”
“窝大锅~炒鸡好看哒~”
于是,几个女孩子咯咯的乐了起来,赖若岚小声问道:“我妈妈说,你大哥摆了个炒饭摊子,好吃得不得了呢。”
高丹也使劲儿的点着脑袋:“就是呢,我们中午从利州回来,就听说啦,还因为太好吃被举报了?”
锦绣叹息道:“就是太好吃了,才被别人眼红,等着检验出结果,才能继续开张呢。”
“安然想要吃肉包子,我哥今早去食堂买,不就发现了他们用瘟猪子肉,然后就去找了公安,把二食堂都封了。”
“他就自己做点肉包子,说以后摆摊也可以卖。”
赖若岚有些遗憾的道:“我们还想尝尝那蛋炒饭的滋味呢,这下子吃不成了。”
听到这话,小老幺吸了吸鼻子,跑到自家大锅面前,扬起小脑阔:“大锅大锅~姐姐想次蛋炒饭~”
“窝也想次呀~”
陈渊笑道:“行,那你大锅我请客,等会就做些蛋炒饭。”
赖若岚和高丹本来好有些不好意思,见到陈渊都已经答应下来,搂着锦绣的胳膊喊道:“谢谢大锅~”
小老幺咯咯的乐着,奶糯的喊着:“谢谢大多~”
蛋炒饭不能售卖,但是招待自家妹妹的同学又不是不行,陈渊索性蒸了一锅,吃不完可以用来做醪糟。
当陈昌骏下了班,回来的时候便被小老幺热情的拉进了屋子里。
桌子被抬了出来,没有如平时般靠着墙。
见到是自家女儿的同学,便热情的招呼道:“都不要客气,当自己的家。”
桌上的蛋炒饭香气汹涌,浸润油脂的肉包子更是让人馋涎欲滴。
泡菜,醋汤的味道氤氲其中,更是惹得人馋虫直冒。
王琼把蒸好的包子捡了六个送到任灵秀手中,回到家里后,捏起自家儿子做的御制大肉包,觉得如工艺品般好看。
面皮薄而柔韧,蒸熟后更是晶莹剔透,隐约可见其中内陷色泽,三肥七瘦的前腿肉搭配秘制高汤,味道融入肉馅,一口爆汁。
鲜嫩回甘的肉质,让人口舌生津,好吃得让她有些不可思议。
而小老幺和姚铃已经捧着肉包子,就像偷嘴的小猫咪,吃得发出呜呜声。
锦绣和她的两个同学,此刻也沉沦于美味之中,哪里还有平日淑女般的样子,大口大口的吃着,完全顾不得形象。
陈渊也咬了一口肉包子,松软而鲜美,好吃得让灵魂都在颤栗尖叫。
这包子,他卖定了!