不一会,陈渊的以食小摊就变得忙碌起来,小老幺和姚铃,也使劲儿的吆喝着,脆嫩的声音把前往食堂用餐的客人也吸引了过来。
一个扯着嗓子还带着奶气,一个有些羞赧却攥着拳头很是卖力。
不时还会跑去收拾桌上的碗筷,惹来客人们的夸赞,于是,两小只就更加的卖力了。
直到中午的蛋炒饭卖得精光,最后一个客人也离开,俩小家伙才坐在板凳上,抱着陈渊给她们的温热醋汤,咕嘟咕嘟的喝了个饱,还长长的哈着气。
拿着干毛巾给俩孩子身上的汗水擦掉,锦绣把蒲扇摇晃着,让俩小娃娃也感受一会儿夏日的凉爽。
陈渊就把早上发好的面团给抱了出来,开始做鲜肉包。
俩小娃娃就被老妈赶回房间睡午觉。
三点半,添加了煤炭后,打开风门,将蒸笼放在了锅里,甄子里的米饭也开始飘散香味。
锦绣就躺在梧桐树下的凉椅上,补着瞌睡。
蝉鸣与河水的声响,在夏日里如此的令人惬意。
就在陈渊擦着汗水,坐在石头凳上享受着从山间吹来的凉风时,系统的声音突然响起。
【叮,任务发布,请未来的食神在十天内,卖出一百份蒸凉面。】
【任务完成,奖励随机职业技能。】
陈渊不禁拍了拍脑袋,这系统好像给自己上难度了啊。
他现在卖包子和蛋炒饭就已经忙不过了呢,咋还要卖蒸凉面啊?
这玩意儿费时费力,更何况,学校对门有个专门卖蒸凉面的店铺,已经开了有几个年头。
系统让他搞竞争?
看了看系统面板上的名气值:【597】(微不足道的的名声,达到一千可开启兑换功能。)
(备注:想要成为食神,名气值和厨艺缺一不可。)
陈渊瞅着自己的职业技能,还有掌握着的那寥寥几道食谱,有些自惭形秽起来,上辈子自己咋就不跟着御厨们好好学习呢,尽特么当资本家去了。
除了会吃,会品尝之外,就是不怎么会做!
一时间,唏嘘不已。
但是,有压力才会有动力,蒸凉面,必须搞。
得罪人怕锤子,用实力说话!
而且现在吃蛋炒饭的人,都学精了,今天中午才卖出八十份,有些女同志们点小份,还是两三个人分着享用,也有点大份的,一家子都能吃饱。
不过,陈渊依然是热情相待,能来这里用餐,已经是给了天大的面子好不好?
全都是衣食父母呢。
完全没有那种你们几个人吃一碗,我就黑着脸不爽的态度,反而更加殷勤起来。
摆小摊,什么最重要?
人气!
数了数早上和中午赚的前,四十六块三毛五,虽然距离买国库券还有老大的差距,但是呢,积少成多。
陈渊回到屋子里,取出秘制红油的各种材料,辣椒面,花椒粉之类装进一个口径二十公分的大搪瓷碗中,随后在立式柴火炉上倒入清油,打开风门。
锦绣有些好奇的问道:“哥,你又要做啥?”
陈渊打了个响指,轻笑着:“先保密,等一会儿你就知道了。”
清隽的少女撇了撇嘴,继续躺在凉椅上休憩。
香葱,洋葱,生姜这些按照系统给的方法,依次加入其中,随着油锅升温,香味也被炸了出来。
随后,把香浓的清油倒入搪瓷碗中,一边倒一边搅拌。
三次泼淋,最后将白芝麻洒入其中。
辣椒面花椒面在熟油中使劲儿的冒着泡泡,白芝麻也在使劲儿的翻滚,发出滋滋的声音,浓烈无比的辛辣香气,醇厚非常,锦绣跑了过来,惊叹道:“这熟油辣椒咋这么香啊?”
陈渊把油倒完,油色已经鲜亮红润,看起来晶莹透彻,白芝麻点缀其中,是那么的好看。
听到自家妹妹的赞扬,他笑道:“这可是咱家的秘制红油,以后想学了教你。”
把红油放在一旁,陈渊又开始弄调味必需品,主要是蒜水,得把大蒜舂成蒜末,加入凉开水,这样调味的时候,加入蒜水就行,不用拍大蒜进去影响口感。
很快,一大杯的蒜水也弄好,有着系统加持,陈渊就如同做过无数遍,手拿把掐,根本不会让蒜水太浓或者太淡。
然后,淘了三斤大米先泡在盆子中,这是蒸凉面,可不是陕省那边用面粉制作的凉皮。
这秘制蒸凉面,主要是用大米制作,有史书记载,女皇武则天对其盛赞有嘉,乃是老少皆宜的一道地方美食。
爽滑软糯,却弹牙有韧性,比肠粉更厚实,吃起来更加满足。
需要把大米泡得一捏就散,然后做成米浆,上锅蒸熟后,放凉后就是地道的蒸凉面了。
锦绣有些好奇,她从来没有见过如何做蒸凉面,不知道老哥这是要干啥:“还要蒸米饭吗?”
陈渊竖起食指摇了摇:“非也非也,蒸凉面!”
这姑娘有些惊讶的瞪大了眼睛:“凉面不应该是面粉做的吗?怎么用米?”
陈渊笑道:“明天你就能看到成品了。”
然而想到米浆需要机器,他就愁了起来,后世有破壁机,商用打浆机,现在这些玩意儿还没出现呢。
石磨倒也行,不就是下点儿力气么?
虽然会有些损耗。
有些唏嘘起来:“不过,没有机器,磨米浆手工做的话太过于浪费时间了,锦绣你有啥好点子部?”
锦绣瞅着自家大哥,无奈的说着:“我哪里懂这些?喊我煮饭没问题,这问题超标了。”
“不过,易阿姨家里有石磨,放在那里也没用,你可以借过来。”
易阿姨和她老伴儿是双职工,住在河对门的小院子里,女儿也在单位上班,虽然有个石磨,平日里哪有空摆弄,放在那里吃灰。
当锦绣跑过去,说起借石磨的事情,两人完全不带犹豫的。
“拿去拿去,到时候我们也来尝尝你大哥做的蒸凉面。”
“就是,放在这里占地方不说,基本上用不上。”
虽然是用钱置办的,但是能发挥余热,废物利用,两口子还挺高兴,这俩人性格本来就和善,大气爽利。
还帮陈渊找了个推车,把石磨送了过来。
易阿姨乐呵呵的道:“小陈啊,凉面做好了,给我们两口子留一份儿哈。”
陈渊大声回应着:“易阿姨,黄叔,你们放心,忘了谁都不会忘了你们,这可是帮了大忙了。”
“包子刚刚蒸好,天气这么热,你们也别回去煮饭了。”
夹了八个包子,递了过去。
黄健明笑了笑:“这玩意儿放在哪里不是放?能利用起来我们就很高兴了,这包子我们给钱。”
陈渊故作生气的道:“那这石磨我也还给你们算了。”
“几个包子而已,你们尝一尝,味道好以后来支持支持就行。”
王琼也在一旁附和着:“就是噻,莫要客气。”
易阿姨笑着接了过去:“那好嘛好嘛,有客人来了,我们就不打扰了哈。”
牵着自家男人,乐呵呵的往家里走去。
而以食小摊,也渐渐的忙了起来,赖若岚和高丹排着队,前来支持闺蜜家的生意,主要是高建兴吃过后,就有些念念不忘。
赖若岚的父母也不想做饭,让女儿买回去一起吃。
大份蛋炒饭,加三个鲜肉包,陈渊大手一挥:“不用给钱,你们帮我誊抄开头的劳务费都没给,当两清了。”
俩姑娘开心的喊道:“谢谢大锅~”
还帮忙收拾了一会儿碗筷,才和锦绣打着招呼离开,再不回去,妈老汉儿都要饿晕在家里头。
秦伟光和田余庆他们,捧着饭碗,围着放在棚子里的石磨,一边往嘴里塞着饭,一边问道:“老弟,你啥时候整了个磨子过来?”
陈渊一边炒饭,一边回头说着:“从易阿姨那里借来的,我拿来磨米浆,做蒸凉面。”
秦伟光嘿然道:“那做好了,给我留点儿尝尝。”
田余庆腮帮子鼓鼓的,咀嚼着蛋炒饭,声音有些闷:“别嗡了额们~”
陈渊笑道:“必须滴。”
就在这时候,路面上出现一个杵着树枝,蓬头垢面,衣服破破烂烂,脏得看不清面容的高瘦男子蹒跚而来,上衣破烂处能看到他那清瘦的排骨。
瘦骨嶙峋,就好似快成为了干尸一般。
他精神都好似有些恍惚,循着味道如同本能一般朝着小摊挪动脚步,声音虚弱,暗哑无力:“老板,求,求给一碗饭吃……”
摊子附近的人群,此刻都好似安静了下来,全都好奇的看着这个乞丐,小老幺牵着铃姐姐,机灵的躲到了自家大锅的身旁。
陈渊看着这个即便瘦得只剩一张皮,骨架也显得极大的男子,朝着锦绣说道:“锦绣,用醋汤泡点儿饭,给我端一碗过来。”
“不用蛋炒饭,我怕他消化不良。”
锦绣有些不情不愿,但是看着对方的惨样,拿出一个大碗,听着自家大哥的话,打了醋汤和米饭,递给自家大哥。
陈渊走上前去:“帮不了太多,先吃点儿东西。”
对方抬头,眼神有些恍惚,见到身前的醋汤泡饭,好似突然间有了神采,使劲儿的吞咽着唾沫,强忍着砂砾般摩擦喉管的疼痛:“谢谢老板~”
抱着碗就猛地大口吞咽起来,开始的动作僵硬生涩直到吞咽几口之后,才如同常人般咀嚼起来,一大碗的醋汤泡饭,三十秒不到,就那么塞进了肚子里。
此刻的男子,这才有了那么点儿生机的模样。
那些邻里和用餐的客人们,看着这瘦骨嶙峋的男子,都叹息出声,有感性点儿的大姨和大妈们,更是眼眶都在泛红。
饿肚子的滋味,除了在矿上出生的一代,谁没体会过啊?