刘念磨着米浆,陈渊开始做包子,锦绣就烧着开水兑醋汤,这样下午用餐的时候,醋汤的温度就会刚刚好,小老幺和姚铃被赶去睡午觉。
蝉鸣喧嚣,树影婆娑。
一阵疾风吹来,远处的乌云被吹了过来,哗啦啦的大雨泼洒而下,将夏日的燥热驱赶。
河水也渐渐变得浑浊起来,继而如同发怒般咆哮奔腾。
雨水如帘子般从帆布棚两侧掉落,砸在地面上形成一朵朵的水花。
对面山峦,雾气阑珊,犹如被装进了水墨画里。
棚子在雨水中,犹如在打着鼓般闷响,陈渊把包子做好,将蒸笼放在柴火炉上,看着这场面,不自觉的叹道:“暮去朝来无歇期,炎凉暗向雨中移。夜长只合愁人觉,秋冷先应瘦客知。两幅彩笺挥逸翰,一声寒玉振清辞。无忧无病身荣贵,何故沉吟亦感时。”
刘念不由得抬头看向自己的老板,眼中闪过一丝诧异。
锦绣却是故作讥诮道:“大哥,你这是在想谁啊?”
“哦,应该是那位白鹭姑娘吧?也对,她长那么好看,是我也忘不了她。”
陈渊翻了个白眼:“你哥是在感叹,摆摊赚钱无歇期,不知道还得奋斗多少年,才会无忧无病身荣贵。”
“再说了,窈窕淑女君子好逑,美女谁不喜欢?”
“君子,食色性也。”
锦绣面色微红,呸了一声,她才十四岁呢。
狂风骤雨,看来一时半会儿停不下来,陈渊把米饭蒸上,看着刘念磨的米浆,虽然有些损耗,却非常的细腻。
他把立式柴火炉上熬煮高汤的大锅撤下,冒雨把家里的蒸笼给抱了出来。
垫纱布,抹上自制香油。
把另外一个铁锅放在炉子上,添煤扇风,等到锅里水开,开始倒入米浆。
陈渊计算着时间和温度,等到差不多有了四分钟,就把蒸笼揭开,里面的米浆已经成为了莹白半透明的蒸凉面,刷香油,揭下来放在扑了纱布的桌面上。
半个小时不到,米浆就被消耗完,而桌上,已经摆好了十二张莹润的蒸凉面。
锦绣有些惊奇的道:“原来蒸凉面是这么做出来的呀?”
“学校门口的杜凉面,两毛钱一碗呢,每天好多人去那里吃嘞。”
“老哥,我们也要卖蒸凉面吗?”
陈渊点了点头:“这是试做,今晚咱们就吃凉面。”
“得给秦老哥他们留些,让他们尝尝,看看反馈如何。”
说话的时候,又开始淘米,泡了六斤大米,明天下午就正式售卖。
等到小老幺和姚铃睡醒,大雨还在哗啦啦的洒落,小娃儿们冒雨跑到棚子里,一眼就看到桌面上那白润泛着油光的蒸凉面。
“大锅大锅~这是什摸呀?”小老幺爬到凳子上,凑近了瞅着。
陈渊笑道:“这是蒸凉面,想吃不?”
小家伙用力的点着脑袋:“想次!”
既然如此,陈渊取了七张凉面,切成食指粗细,装进大盆子中调味,蒜水,香醋,白糖,味精,放入适量的酱油,浇上秘制红油。
随着陈渊的搅拌,看着凉面变成了焦糖色,鲜香的味道更是扑鼻而来,不只是俩小娃娃,就连锦绣和他自己都有些馋涎欲滴。
小老幺已经很自觉的端来自己的碗,昂着脑袋眨巴着大眼睛,乖巧的看着自家大锅。
给在场所有人都挑了一碗,剩下的给老妈还有任灵秀端了过去。
老爸的等他睡醒了再做。
吃上一口,麻辣鲜香,爽滑软糯而弹性十足,小老幺被辣得嘶哈嘶哈的流着清鼻子,却依然不肯放弃面前的美味,大口大口的咀嚼。
嘴角边,脸蛋上,都沾上了调味料,不自觉的变成了小花猫。
刘念更是夸张,三两口就把自己碗里的凉面塞进了嘴里,打来醋汤在碗中,大口大口的喝得精光,然后打了个饱嗝。
锦绣嘶嘶的吸着气,小口小口的嗦着凉面,好吃得让她汗水都沁了出来。
姚铃的脸包子也鼓鼓的,大锅做的蒸凉面,真的好吃惨了,一口接着一口,辣得她脸蛋都红扑扑的。
就连陈渊自己也被这凉面惊艳到了,面条爽滑软嫩,红油的香辣、蒜水的冲劲儿、醋的酸爽在舌尖炸开,白糖又恰到好处地调和了刺激感,滋味绝妙。
任嬢嬢把打着雨伞,把洗干净的大碗还来时,由衷的感叹道:“大娃,你这凉面比杜老板的好吃太多了。”
“特别是那个熟油辣椒,特别香,用来拌凉菜,拌面条也安逸。”
陈渊笑道:“听你这么一说,我就有点底了。”
“明天得买些豆芽回来,碗底没有素菜的话,光吃凉面会有点腻。”
任灵秀就嘿了一声:“小伙子阔以,那杜凉面就没得弄这些,吃完的确有点儿腻人。”
“到时候你这凉面卖好多钱一碗?”
陈渊试探着问道:“两毛五咋样?”
任灵秀点了点头:“应该没问题,毕竟添了菜在里头,我看行!”
王琼也拿着空碗跑了过来,还打了饱嗝:“晚饭都不用吃了,你这凉面味道还真不错,以后煮面条,大娃你来调味。”
陈渊毫不犹豫的应下,而小老幺这时候哈拉着舌头,呼哧呼哧的道:“大锅大锅~太好次袅~”
锦绣瞅着她,咯咯的乐着:“安然,你这个样子,真像一条小狗子。”
小家伙还故意汪汪两声,惹得老妈拿起筷子就要敲她脑袋,吓得这娃儿扑到大锅怀里,嘟着嘴道:“是姐姐嗦窝是狗狗~”
“说你是狗你就是了?”王琼有些怒其不争的剜了她一眼:“瓜兮兮滴。”
小家伙不服气:“窝才不瓜嘞~”
陈渊也忍着笑:“就是,我们家老幺可聪明了。”
小娃娃冲着老妈骄傲的昂着脑袋:“哼哼哒~炒鸡聪明~”
王琼冷不丁的问道:“一加二十等于多少?”
眨巴眨巴眼睛,小老幺掰着指头,数了十根手指头后,又蹲下数着自己的脚指头,顺便借了大锅的一个巴掌。
足足过了一分钟,这才特别得意的嚷着:“十六~”
王琼转身就走:“憨批娃儿~!”
姚铃扯了扯妹妹的手:“妹妹,是二十一呀。”
小娃儿吸了吸鼻子,摊开右手道:“铃姐姐,我忘袅这个爪爪~”
锦绣翻了个白眼:“你还想收钱?都进来继续给我练习算数,加减法都做不好,老幺你还真是个人才。”
看着小老幺垂头丧气的跟在姐姐身后跑回家中,陈渊不自觉的咧嘴乐了起来。
刘念默默的去洗刷碗筷盆子,然后擦干放好。
有些神思不属的望着河沟下的洪流滚滚。
陈渊倒是不担心他跳河,昨天那个努力想要活着的人,不可能不珍惜自己的性命。
“刘念,你把米饭和包子看着,熟了就把风门盖上,蒸笼下面的锅里掺些冷水。”
“好。”
听到对方的回应,陈渊跑回屋子里,拿出纸笔,打着伞回到棚子下,然后继续开写。
而大雨在临近傍晚的时候,终于变得小了起来。
二八大杠的铃声此起彼伏,下班的职工三五成群的吹着牛,如同会发着光的蛋炒饭在大盆子里散发着浓烈的香气。
陈昌骏吃着美味的凉面,桌上还摆着两个大肉包,醋汤中的葱花在轻轻晃动着。
还要上三天夜班,就要倒中班了。
看着在忙碌着的儿女们,以前那种沉重的心思,也仿若流水般无影无踪。
对于刘念的到来,知道有杨所长背书,倒也不再纠结。
不就是多一个人吃饭么?听老幺说,也就,饭量大点儿罢了。
当秦伟光他们,还有胡建设下班来到摊子上用餐,陈渊就把新品送了过去:“各位大佬尝尝咱家的凉面味道如何?欢迎品鉴。”
胡建设买了两个包子,正准备打一碗醋汤喝了再回去,没想到还有试吃环节。
他也不客气,刚挑起一筷子蒸凉面送入口中,眼睛瞬间瞪得溜圆,面条劲道软弹,红油的香辣在舌尖炸开,蒜水和醋的酸爽直冲脑门,让他根本停不下筷子,边吸溜边竖起大拇指。
秦伟光还有田余庆他们更是不遑多让,把凉面嗦得哧溜响,碗底的调味料都被他们用来拌了蛋炒饭,大声赞叹道:“老弟,你这凉面的味道绝了。”
“完求了,以后肯定吃不下其他地方的凉面了。”
陈渊看着他们的反应,就知道稳了,而赖若岚和高丹也相携而至,闻到那香浓的味道,不禁问道:“陈大哥,这是什么味道啊?”
“闻着就特别开胃呢。”
锦绣就拉着她们俩跑近屋子里,然后那俩姑娘一人端着一碗蒸凉面,坐在过道上,吃得眉开眼笑:“好香,辣味也刚刚合适,咸淡适宜还有淡淡的酸甜,怎么能这么好吃呀?”
“锦绣,我每天晚上都要来吃凉面。”
“还有肉包子。”
有了刘念帮忙给客人端饭送醋汤,锦绣也能有空闲时间,听到俩好盆友的话语,眼睛都笑成了月牙儿。
今晚她们没有给家里带饭的任务,吃了凉面后就打着饱嗝,在摊子上帮忙。
雨后,傍晚的天气微凉。
蝙蝠,蚊虫四处飞舞,小老幺抠着被蚊子咬过的地方,嘶嘶的吸气,老妈看到后,给这娃儿抹着清凉油:“被蚊子咬了不晓得喊人啊?瓜戳戳滴。”
小家伙嘟嘴:“喊啦,蚊子还是咬窝嘞~”
“窝嗦大锅和姐姐费打屎它们~”
“不管用哒!”
王琼突然有种无力感,老幺这娃儿,有点神。