时九娘问街坊邻居买了六十个鸡子。
邻居看她买这么多鸡子,还以为是给知夏补身体。
“不是,知夏说了,这是为了明天铺子开张。”
什么?
肉汤铺要开张了,谁来做肉汤。
街坊们都不好继续问,纷纷对了下眼神。
要是知夏和九娘做,那他们只能照顾个一两次。
“你们两个人帮啊,那肉汤能吃——哎哟。”
说这话的街坊,被旁边的人掐了一把,疼得跳了起来。
这话藏在心里面就成了,怎么还说出来了。
“九娘,明天咱们肯定来捧场,你们放宽心。”
“对对,怎么说也得尝尝你们的手艺是吧!”
其他的街坊也连连点头,重新开张第一天肯定得捧场。
就算明日的肉汤骚得喝不下,他们也能硬喝。
时九娘知道他们心里的顾虑,不过见他们愿意来,心里暖暖的。
“谢谢了。”时九娘提着装满鸡子的篮子回了家。
街坊看到她走了后,聚在一起闲聊了起来。
“明日去喝肉汤的时候,多说点好听的话。”
“知道了,还用你提醒,怎么着都不能让她们娘俩难看。”
“唉,猪肉汤,这可难煮。”
提着猪肉和骨头回家的时知夏,热情的与街坊们打招呼。
看她热情万分的样子,街坊们在心里暗骂叶文生。
这么好的家人,叶文生竟扔下跑去入赘了别人家。
时知夏可不知道街坊们心里再想什么,她敲开了门。
“娘,骨头买回来了。”
“我也把鸡子买回来了。”时九娘赶紧伸手去接。
“是不是冷,赶紧进屋暖一暖。”
“明日还得找个时间煤炭场买些煤饼呢!”
角落的煤饼只剩下十几块,支撑不了几天了。
时知夏将剩下的银钱拿了出来,合计了下。
猪肉一斤二十文,骨头十文,鸡子一文钱一个。
“咱们一共花了一百五十文。”
钱可真是不经花,时知夏嘀咕着,进屋拿了茶罐子。
现在的人好喝茶,她准备做茶叶蛋卖。
这茶叶蛋算是小试牛刀,看看好不好卖。
“拿茶叶做甚。”时九娘按着女儿的吩咐,准备了料。
“自然是做好吃的。”时知夏回的时候,将鸡子洗干净。
时九娘有些疑惑,茶叶和鸡子能做出什么东西来。
将洗净的欢心放到了水里,又放了酒和姜片开煮。
水一沸腾就抽出些柴火,小火煮鸡蛋壳才不容易被碰碎。
差不多后,再让鸡子在热水里焖煮几分钟放在温水里,随后时知夏拿起勺子从顶上开始敲。
“这是做甚?”时九娘看不明白,但想帮忙。
“将壳敲出裂痕,这样好入味。”时知夏敲了两个后,便敲出了手感,裂纹敲得十分漂亮,想来也会十分入味。
时九娘想着这种小事自己也能做,她学得十分认真。
六十个鸡子敲好,时知夏剪了块方正的纱布,做成茶叶包,调料好后,倒进锅里,又将鸡子一一放入。
煮沸后,又将做好的茶叶包放进了里面。
“可以了,再抽点柴火。”时知夏窝到了时九娘的身边,伸手烤火,幸好厨房烧着火,不然得流着鼻涕做茶叶蛋。
刚才水煮沸的时候,香味儿顺着厨房窗的缝隙飘了出去。
“好香啊!”李三郎又开始猛嗅了。
他鼻子向来很灵,应该没有闻错,明明就是知夏家飘过来的香味儿。
真香啊,李三郎捂着肚子,到底吃什么好吃的。
丽娘看他刚窝在被窝里取暖,一下子又起来了。
“别折腾了行不行,睡不睡,今晚可别找借口。”
他们夫妻俩人只生了一个孩子,公婆催得紧,想让他们再生,丽娘倒是巴不得,就是丈夫有些兴致缺缺。
他见着吃的,比见着媳妇儿还高兴。
“找什么借口,我肚子饿。”李三郎躺不下了。
他穿好了衣服,趿着鞋子迎着冷风,站在小院子里面。
“知夏,知夏。”李三郎就这么隔着院墙喊了起来。
刚开始,时知夏还以为自己听错了,这怎么像猫叫。
等到叫声大了,她才听清楚,这是再喊自己。
“哎,我在呢!李家兄长,你有什么事情吗?”
这么冷的天,没事该窝在屋里取暖才是,怎么还趴在院墙上喊人,难道是出了什么事情。
李三郎笑容满面的应了一声:“知夏,你是不是再做吃的。”
“是,厨房里做着明日店铺开张的吃食。”时知夏听到他的问话,想着他是闻着香味儿找过来的。
她想起来,这位李三郎平日里最爱吃东西。
这附近,哪个铺子的东西好吃,李三郎门儿清,问他准不会错。
李三郎有些得意,自己鼻子果然灵,就说是知夏这里飘过来的香味儿,娘子还不信,等会儿就回去打她的脸。
“知夏,你家飘出来的香味儿,让我睡不着。”
“既然明日要卖,不如我先买一点尝尝,帮你试试味。”
这要是吃不到,李三郎半夜都得懊恼的爬起来。
时知夏听到这话,笑个不停,这样爱吃的人真不错,正好,可以让李三郎试试茶叶蛋好不好吃。
她本来是想着让茶叶蛋浸一晚上,这样会更入味。
不过现在吃着也不错,先让李三郎尝尝。
“李家兄长,你等一等,不用买,你帮我试试味。”
时知夏刚进厨房,就发现时九娘正弯着腰,像是再吃着什么东西,她一走近,就看到地上有鸡蛋壳。
“娘,你吃茶叶蛋了?”
听到女儿的声音,时九娘赶紧抹了下嘴,讪笑着回头。
“这蛋闻着太香,娘就想着尝尝味儿。”
“你光明正大的吃就行了,怎么还偷着吃。”时知夏哭笑不得,舀了两个茶叶蛋放在碗里,自家的东西用不着偷吃。
时九娘不好解释,都怪老爹爱训人,她才下意识的偷吃。
踩着矮凳,趴在院墙上的李三郎,时不时的跺几下脚,缓解下冷意。
等看到时知夏端着碗出来了,眼睛都有了亮光。
“李家兄长,这是我做的茶叶蛋,你帮我尝尝,味道如何。”
李三郎接过碗,十分陶醉的闻了下香味儿,看着蛋上的纹路,剥下壳后,迫不及待的咬了一口。
这茶叶蛋,可真香啊!