“好!我来做吧!泡面我可最拿手了!”
安娜松了口气。
她虽然作为吃货,厨艺可相当糟糕!
要是江晨想吃别的,她可做不出来!
但要说泡面,她可最拿手了,大学期间没少吃这玩意儿!
不过,江晨却摇了摇头,道:“算了,还是我来做吧,我是个华国胃,喜欢吃华国口味的东西,你做的苏国口味泡面,我吃着咳嗽,你也正好尝尝,中华美食有多么美味吧!”
安娜有些疑惑,心想不就是泡面吗?怎么泡都是一个味道,怎么还分苏国口味和华国口味了?
她想不通,干脆不想了,反正只要等着吃就行了!
江晨也收起心思,根据脑海中的泡面食谱,开始制作鸡汤泡面。
虽然江晨并不太会做饭,可食谱已经在他的脑海中化为记忆,制作食谱中的菜系,就犹如肌肉记忆一般,对他来说非常简单!
几乎每一个步骤,江晨都能轻松拿捏!
首先,江晨先将野鸡进行处理,太过血腥的场面,他都是在镜头外进行,不一会野鸡便被处理好了!
接下来,便是熬制鸡汤!
这道菜,鸡汤才是灵魂!
安娜则在一旁探着好奇的脑袋观看着,对于一个吃货来说,她对美食的烹饪过程,也相当好奇,即便她的厨艺依旧很糟糕!
江晨见状,一边准备食材,一边问道:“你想学吗?”
安娜的脑袋犹如小鸡啄米一般,不停的点头。
江晨微微一笑,道:“我可以教你!”
“这道菜的名字,叫做金汁泡面,其灵魂就在于汤!”
谁知,安娜闻言,面色巨变,捂着嘴巴一脸惊恐的怪叫道:“BOSS,没想到你居然是个大变态!”
“我怎么是变态了?”江晨一脸茫然。
“你要喂我吃金汁,你不是变态是什么?我学过,金汁在中文里是粪水的意思!”
安娜疾呼道,看向江晨的眼神,越发警惕。
江晨嘴角一抽,很想大骂安娜傻逼,可转念一想,安娜说的又没毛病,金汁在古代的确有着粪水的意思!
江晨无奈,道:“安娜,你告诉我你的中文老师叫什么,我保证不会打死他,怎么尽教你一些没用的东西呢?”
安娜依旧一脸警惕。
江晨无奈之下,解释道:“这个金汁和你理解的金汁,完全不是一回事!”
经过江晨苦口婆心的解释,安娜终于明白了,他也终于摆脱了变态的名号!
这一幕,节目效果拉满,直播间的观众们,已经笑的直不起身子了!
【哈哈!安娜的顶级中文理解!笑死我了!】
【安娜的中文老师,一看就不正经!】
【你说安娜的中文不好吧,她又理解金汁的含义,你说她中文好吧,她又不完全理解!】
【看主播的眼神,是真想刀了安娜的中文老师啊!】
【屁话,不论是谁,莫名其妙被当成变态,都想刀了对方吧!】
【主播太无辜了,不过这也太好笑了吧!哈哈!】
……
金汁的小插曲告一段落,江晨开始烹饪佳肴!
不过,他被安娜这么一搅合,对“金汁”这个词也有了隔阂,干脆直接不提了!
“如何熬制黄金鸡汤,其实非常简单,看好了!”
江晨耐心讲解。
“首先是焯水!”江晨讲解道:“焯水很简单,将鸡先放入锅中,然后放入姜片和料酒去腥,再倒入甘甜的山泉水,最后将锅放到柴火灶上等水烧开就行了!”
咕噜咕噜——
不出五分钟,锅中的水便开始冒起了气泡,鸡肉中残留的血水,也全部都被煮了出来!
江晨急忙将锅从柴火灶上端走,并继续介绍道:“接下来就更简单了,只需要将鸡捞出清洗干净,再将锅中的水倒掉冲洗,重新倒入山泉水,再将野鸡放入其中炖煮两个小时就行了!”
江晨娴熟的完成了以上操作,随后便开始漫长的等待时间!
直至两个小时之后,江晨才重新将锅盖打开。
一股浓香的热气,瞬间升腾起来,蔓延整间厨房!
不过,这并没有结束!
鸡汤虽然已经变成了黄色,可距离金黄还差最后一个步骤!
只见江晨又重新将整块鸡肉从锅中捞了出来,并将鸡腿肉和鸡胸肉给单独剃了出来!
按照常理说,剃下肉后的骨头已经没用了,大多数人都会选择扔掉!
可是,大家有所不知,这才是制作金汤的精髓!
江晨将剩下的骨头全部放在案板上,用菜刀剁碎之后,又放入锅中煸炒!
一直等骨头和残余的鸡肉都被炒烂炒香之后,他又将炒好的鸡碎重新倒入汤中!
做完这一切操作之后,江晨才满意的笑了笑,道:“接下来,再熬制个十来分钟,就大功告成了!”
ps:果然冷门没人看……
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