第十六章楚天，你真的行吗？【跪求鲜花打赏评价票】
刘主任的目光转向说话的人，原本刚升起的希望瞬间黯淡下来。
看到楚天，他不耐烦地摆了摆手：“楚天，你在添什么乱？”
“这是招待菜啊。”
“你连灶台都没碰过，怎么可能会做饭？”
刘主任对楚天有些印象。楚天是用家里的工作替代来后厨帮忙的，平时并不显眼。谁也没想到他能做出像样的招待菜！
“主任，现在正缺人做招待菜呢。”
“厂长他们在等着。”
“实在不行，您让我试试，炒一盘菜看看总可以吧？”楚天轻声说道。
听到这话，后厨的人神情各异，纷纷开始小声议论。
“楚天，你真的行吗？”
“一个洗菜的，也想突然成厨子，真是做梦！”
“哈哈，你们就不许人家楚天有大志向吗？”
“听说前天他下班回家被人打了，我觉得他脑袋坏了吧？”
显然，大家都不看好楚天能做出大锅菜。连杨师傅也微微皱了皱眉，低声对楚天说：“楚天，这可不是开玩笑，快点跟刘主任道个歉，这事就算了！否则招待菜弄砸了，后果你承受不起！”
“杨师傅，你放心。”
“没有金刚钻，我也不敢揽瓷器活，包在我身上！”楚天向杨师傅投去一个安心的眼神。
这时，刘主任看着楚天，沉声说道：“你真的有把握吗？好吧，我给你一次机会……这里有两个土豆，你做一盘醋溜土豆丝！只要能过关，晚上的招待你来！”
“好的，主任，您看好我！”楚天点了点头，拿起案板上的刀。
就在这一刻，他心中熟悉的感觉涌上心头，仿佛自己已经做过无数次了。
各种切菜的方法和技巧在脑海中快速浮现，似乎已成为他的本能。
“剁剁，剁剁剁——”
下一秒，众人看到楚天的菜刀在手中飞速挥动，如同一道弯月，刀柄的手腕甚至变得模糊。
“好快！”旁人不由得目瞪口呆。
尤其是看到土豆，几乎在眨眼间就被他切成了无数薄片，然后重叠再切。
不久，案板上便堆满了细细的土豆丝！
刘主任见此，走上前捏起几根认真端详，发现每根土豆丝的粗细几乎一模一样，仿佛都是同一个模具制作而成。
“好刀工！”
这一刻，食堂主任老刘对楚天的赞叹让人瞩目。
先前那些带着看戏态度的帮工们，心中不禁泛起了疑惑，甚至冒出了一个可怕的念头：难道楚天默默学会了一手厨艺？而且是为了等这个时刻？
想到这里，众人对楚天的目光中多了一丝敬畏与钦佩，心中暗想：这小子真厉害！
此时，他已经开始将大铁锅放在灶台上。
当锅内的温度逐渐升高时，楚天舀了一小块猪油放进锅里融化。接着，他加入了花椒和干红辣椒等调料，激发出浓郁的香味。
然后，他把早已洗净并沥干的土豆丝放入锅中，不停地翻炒。
醋溜土豆丝的关键在于炒制的过程，必须让每根土豆丝均匀熟透，但火候不能太重，因为过火会导致土豆丝变软，影响口感。
所幸楚天的烹饪技巧扎实，经验也非常丰富，自然不会犯这种低级错误。当他觉得锅中的土豆丝差不多时，便从容地加入了食醋、盐及一小勺蔗糖提味。
“好了。”短短的几分钟，一盘醋溜土豆丝在众人目光的注视下完成，楚天自信地说：“主任，您来尝尝！”
食堂主任老刘点了点头，拿起一双筷子，夹起一筷子土豆丝送入口中，立刻眼前一亮：“这醋溜土豆丝……不错！你们都来尝尝。”
老刘的话引发了众人的好奇，纷纷上前尝试。
短短几下，这一盘土豆丝便被抢购一空，甚至包括杨师傅在内的几位大锅菜师傅也忍不住点头，惊讶地看向楚天。
他们虽然厨艺一般，但基本的味道还是能辨别出来，尤其是在这样的素菜中，能够体现出一个厨师的基本功。
“你小子，什么时候学会的这一手？”老刘的话引起众人的关注，大家不由得想知道楚天的来历。
而楚天早已想好了应对之策，从容地说道：“主任，之前我从家里翻到一本长辈留下来的菜谱，没事照着上面练了一段时间，就学会了。”
练了一段时间就学会？
听到这话，众人愣住了，面面相觑，心中无不想：这简直是扯淡啊！
虽然当时还没有“凡尔赛”这种说法，但大家都能感受到他话中掺杂的不经意的炫耀气息！
“好吧，”
连食堂主任老刘都被楚天这一波的高调反应得呆住了。
最终，还是点了点头：“今晚的招待菜就由你来掌管，马华和刘岚，你们留在这儿协助楚师傅。”
他一边说，一边轻拍楚天的肩膀：“努力些，回头我去跟李副厂长提提你转正的事！”
“谢谢主任。”楚天应声，心里却并没有太在意老刘口中的美好前景。
画饼这种手法，几乎每个领导都懂得灵活运用。
只是，像某些领导那样空口许愿而没有兑现，确实让人感到厌烦。
不过目前，在轧钢厂的食堂里，除了傻柱，就只有楚天一个会做招待菜。
如果食堂主任不是个傻瓜，肯定会想办法让楚天留在这里！
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晚上下班时，这是楚天第一次留下来。
尽管如此，他却显得从容不迫，开始指挥刘岚和马华这两个助手。
“马华，岚姐，帮我准备一下食材，今晚李副厂长要招待重要客人，切不可出错。”
当然，楚天心中已经对晚上要做的菜有了大致的安排。
和只会做川菜和谭家菜的傻柱不同，楚天的厨艺十分精湛，通晓各类菜系，包括傻柱拿手的川菜。
不过，为了照顾轧钢厂客户的口味，他准备了芙蓉鸡片、糟熘鱼片，还有川菜的麻婆豆腐和鱼香肉丝，再配一份醋溜土豆丝和素炒三丝。
这些都是家常菜，主要是因为轧钢厂的食材有限。
即便李副厂长也仅仅能够弄来一些鸡肉和一条鲤鱼，加上食堂里的其他食材。
但即使如此，看到楚天几乎独自完成了整整六道菜，速度竟然比傻柱还快，刘岚自然不必多说。
就连傻柱的徒弟马华也忍不住睁大了眼睛！
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