“这味儿…”纲手耸动着鼻尖,喉头不受控制地滚动了一下。
这简单粗暴的腌制手法,混合出的香气却霸道地勾动着食欲。
罗格沉浸在自己的节奏里,把揉搓好的肉片用大片洗净的树叶粗暴地包紧压实,再压上大石头。
剩余的肉条则利落地抹上一层盐,挂在一旁。
动作麻利得让人眼花缭乱。
处理完生肉,罗格又架起那个能煮整头猪的废铁锅,灌上水,扔进去几根砸开的粗大野猪腿骨和边角碎肉块。
转身钻到房子边上的小树林,眨眼间薅回来一把还带着夜露的野葱、几块老姜,甚至还有几颗不知名的野果和一把伞状的野蘑菇,随意撕了撕就扔进锅里。
大火升起!咕嘟咕嘟…
不多时,一股混合着骨头浓香、野葱清鲜和菌菇奇香的汤气,顽强地顶开了院子里那霸道烤肉香料的气焰,袅袅升起,直冲鼻腔。
纲手终于站直了身体,踱步到院角简陋的烧烤架旁。
刚点燃的炭火发出噼啪轻响,她抄起两根近两米长的自制肉签,动作流畅地将厚切的肋排肉和大块腿肉片串了上去。
那手法,跟拿起苦无一样自然。
罗格扭头看了她一眼,没吭声,算是默许了这点“帮助”。
他现在所有精力都在对抗身体深处那股被榨干后的巨大空虚。
肥厚的肉块被火舌舔舐,滋滋作响。
滚烫的油脂滴落在炽红的炭火上,瞬间爆燃起一簇青白色的火苗!
“滋啦——!”
罗格狠狠吸了几大口这弥漫了整个院落的超级香气——烤肉的焦香、炖汤的浓醇、熏料的厚重、腌料的辛烈……疲惫的精神瞬间被注入了一针强心剂!
他眼神发亮,肌肉深处的细微酸楚似乎都被香气抚平了几分。
麻利地添柴加火,翻转烤肉,尝汤头咸淡,手法快、准、稳,那股美食老饕的精气神瞬间满格。
当第一块金黄油亮的烤肉被罗格撕下来,吹着气塞进嘴里时,那外焦里嫩、汁水爆炸、香料渗透骨髓的滋味,让他满足得眯起了眼,喉咙里发出满足的咕噜声。
纲手那边速度更快,抄起一片烤得恰到好处的腿肉片,也不怕烫,直接咬下去。
“唔!”她眼睛瞬间亮得惊人,丰富的肉汁混合着香料在口中炸开,劲道的口感配上那霸道复合的香味,简单、原始却极致满足。
“啧!小鬼,还真有两下子!”
她毫不客气地伸手又捞起几片最大的,吃得满嘴流油,豪爽无比,完全就是一副女汉子模样。
罗格一边往肚子里猛塞食物填补亏空,一边利索地将更多的生肉片平铺在旁边预热好的平整大石板上煎烤。
油脂落在滚烫石板上的滋滋声,混合着两人咀嚼吞咽的声音,成了此刻最和谐的乐章。
纲手风卷残云般炫完了盘子里的烤肉,意犹未尽地将目光投向那个正在被罗格小心翼翼分装食物的超大号旧竹便当盒。
看着他手法熟练地将色泽诱人的肉片仔细码好,还特意挑了最好的几块厚切猪排小心地铺在最上面,再盖上那个大竹盖子……量,显然远超一人份。
“嘿!”纲手忽然出声,打断了罗格的动作,脸上又露出了那种让罗格头皮发麻的促狭笑容,“我说…难怪我们家奈奈天天跟只偷腥的小猫似的往你身边凑,放学就惦记着第二天抢你饭盒。”她指了指那个便当,“老实交代,小鬼,这多的份量…是给我家奈奈留的吧?”
罗格正在盖盖子的手猛地一僵!
一股火辣辣的热气瞬间从脖子根窜上耳尖,烧得他头皮发麻。
他几乎是条件反射地梗着脖子反驳,声音因为紧张和心虚而拔高:“胡说!谁、谁专门给她留了!”
手却下意识地把饭盒往自己这边挪了挪,“是她自己硬要抢!麻烦死了!”
那炸毛小猫般气急败坏的反应,配上通红的耳朵尖,简直是不打自招。
“哦?麻烦?”纲手拖长了调子,眼中笑意更深,带着洞悉一切的戏谑,“要真是麻烦,刚打完架累得跟狗一样,还有闲心给她准备‘麻烦’?”
罗格被噎得一时语塞,只觉得心口被某种无形的东西堵住,闷得难受,偏偏无法反驳。
那些被玖辛奈抢食时又气又恼、晚上却总是习惯性多塞点肉的复杂感受,此刻像是被她无情地点破,晒在月光下。
眼看罗格脸色变幻,梗着脖子不说话,纲手心情大好,倒也不再穷追猛打。
她走到灶台边,看到铁锅里那锅咕嘟咕嘟冒着白气、色泽奶白飘着油花的骨头浓汤,浓郁咸香的雾气直往鼻子里钻。
“这汤看着也不错!”她顺手抄起灶台边一个大豁口海碗,毫不客气地就从锅里盛了满满一大碗!滚烫的汤里沉着大块的带肉骨头、野葱段和吸饱汤汁的菌菇。
“喂!”罗格终于忍不住开口。
纲手才不理他,吹了几口热气,就着碗沿咕咚就是一大口!“呼——烫烫烫!嗯…”汤水滚过喉咙,暖意下是化开的极致鲜浓。
浓郁厚重的骨头香味,醇厚温润的油脂感,还有野葱的辛爽、野菌独特的山野奇鲜和野果那一点微妙回甘,层层叠叠在味蕾上炸开。
一股舒坦的热流瞬间从胃部扩散到四肢百骸!
“哈!爽快!”纲手豪迈地一抹嘴,脸上因为汤的热气和满足泛起红晕。
“这手艺!难怪奈奈那丫头那么亲近你,被你凶两句还傻乐乐的。实话说,小鬼,你这厨艺水平,在木叶找不到第二个!”她瞥了罗格一眼,再次把话题绕回玖辛奈身上,故意带着点调侃,“我看奈奈是栽你这手里。”
“纲手大人!”罗格实在受不了了,他精心熬制的汤被抢走一大碗,还要被反复调侃他和一个八岁小丫头的关系,额头青筋直跳。
“您来打我一顿,不只是为了抢我吃的吧?”他放下便当盒,语气带着火气和强烈的怀疑,“更不是专程来跟我探讨我和一个小丫头的八卦的吧?”
纲手端着那碗热汤,看着少年气急败坏、强装镇定却耳根通红的样子,再想想他对玖辛奈那无声的纵容,心中的考校终于落定。
“哈!瞧你那点出息!”她噗嗤一声笑出来,摇摇头,眼神里的戏谑退去,多了一份近似长辈般的……随和?
她决定暂时结束这场单方面的“调戏”。
“行了,不逗你了。”纲手正了正神色,虽然眼底的笑意还没散尽。
“来找你,自然有正事。”她喝光碗里最后一口汤,把碗往灶台一搁,发出清脆的响声。
罗格紧盯着她,等待下文。
“第一,来谢谢你。”纲手竖起一根修长的手指,指着他,语气斩钉截铁,“今天傍晚,你把我们家奈奈平安送到家门口,没让她被那群不长眼的垃圾再踩着。虽说那群货色你处理得够狠,但这份保护,我这个当姐姐的,领情!”
罗格:“……”
他看着空了一半的肉盘和汤锅,再看看纲手一本正经“道谢”的脸。
您老人家道谢的方式,就是先暴打我再吃穷我?
这逻辑简直感人肺腑!
他嘴角狠狠抽搐了一下
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