开春之后，积雪顺着屋檐滴答融化，泥土的气息混杂着冰凉的空气，钻进每一个人的鼻孔。
整个红星大队，都弥漫着一股压抑不住的躁动。
酿酒。
这个在冬天里被林凡提出来的，听上去有些异想天开的计划，此刻正式拉开了序幕。
地点，就设在村里那个废弃的地下工事里。
村民们几乎是把家底都掏了出来，几口村里最大、用来煮猪食的铁锅，被擦洗得锃亮，架在了用黄泥和石头新垒的土灶上。
锅沿与锅盖的缝隙，用和了猪毛的湿泥糊了一层又一层，确保不漏一丝气。
一根掏空了内芯的粗竹管，斜斜地插在锅盖顶端，另一头，则通向一口半埋在地下的陶制大缸。
这就是蒸馏器。
简陋。
原始。
甚至有些可笑。
但在林凡的眼中，这套凝聚了全村人希望的设备，却比世上任何精密的仪器都更值得信赖。
他站在土灶前，神情专注。
【高级酿造术】带来的海量知识，在他脑中已演练了千百遍。
“土豆倒进去，对，就是那些发了芽的，别心疼！”
“高粱，去年的陈高粱，按照这个瓢的分量，三瓢土豆配一瓢高粱！”
林凡的声音不大，却带着一种不容置疑的权威。
他亲自上手，抓起一把被冻得有些发软的土豆，在手心掂了掂，又抓起一把高粱闻了闻，精准地判断着淀粉和糖分的比例。
蒸煮、摊晾、拌曲。
每一个步骤，他都亲力亲可为，每一个细节，他都反复确认。
村民们从最初的将信将疑，到后来的目瞪口呆，最后只剩下全然的信服。
他们看不懂林凡那些神神叨叨的操作，但他们看得懂他那份远超所有老农的认真与专业。
几天之后。
发酵的步骤完成，地下工事里开始飘散出一股奇异的香气。
那不是单纯的粮食发酵的酸味，而是一种更加复杂，更加醇厚，带着一丝甜意和一丝灼热的复合型香气。
这股味道，霸道地钻出工事的通风口，顺着春风，飘向了整个红星大队的上空。
在地里干活的汉子们，总会忍不住停下锄头，朝着工事的方向，用力地嗅上几口。
“闻着这味儿，腿肚子都发软。”
“这要是能喝上一口，给个神仙都不换！”
期待，在每一个人的心里发酵、膨胀。
终于，到了蒸馏出酒的日子。
地下工事里挤满了人，连外面都围了好几层。
土灶里的火烧得正旺，舔舐着乌黑的锅底。锅里的酒醅在高温下翻滚，咕嘟咕嘟地冒着泡。
所有人的目光，都死死地盯着那根竹管的末端。
时间，一分一秒地过去。
空气中的酒香愈发浓烈，浓烈到几乎化为实质，吸上一口，就让人头脑发晕，脸颊发烫。
“滴答。”
一声轻响。
一滴晶莹的液体，从竹管口凝聚，然后坠落。
紧接着。
“滴答，滴答，滴答……”
清澈透明的酒液，连成了一条细细的线，精准地落入下方的陶罐之中。
一股更为纯粹、更为霸道的香气，轰然炸开！
“咕咚。”
人群中，不知是谁，狠狠地咽下了一大口口水。
这声音，仿佛会传染。
一时间，此起彼伏的吞咽声，成了这地下工事里唯一的伴奏。
“太香了！”
“我的天爷，这比供销社里卖的‘二锅头’都香了不止十倍！”
一个名叫王二的年轻村民，挤在最前面。
他双眼放光，死死地盯着那流入陶罐的酒液，喉结不住地上下滚动。
他平时就好喝两口，是村里有名的酒篓子。
此刻，那晶莹剔透的液体，那直冲天灵盖的香气，对他而言，就是最致命的诱惑。
理智，在他的脑子里，正在被那股酒香一寸寸地烧成灰烬。
林凡正弯着腰，侧耳倾听着锅里的声音，根据水汽的嘶鸣声来判断火候的大小。
就是这个空档。
王二的胆子，被那股酒香催发到了极致。
他趁着所有人的注意力都在林凡和那酒线上，悄悄抄起旁边一个用来舀水的木瓢，闪电般地伸到竹管下面，飞快地接了浅浅的一瓢。
动作一气呵成。
他甚至能感觉到周围人投来的几道既羡慕又惊恐的目光。
管不了那么多了！
王二仰起头，将那一瓢酒液，猛地灌进了嘴里。
“咕……”
没有想象中的甘冽。
一股无法形容的灼热，仿佛一条火线，从他的舌尖，瞬间烧到了喉咙，再轰然一声，在他的胃里炸开！
那不是酒。
那是刀子！是岩浆！
“好……好酒！”
王二用尽全身的力气，从喉咙里挤出了这两个字。
他的脸，以肉眼可见的速度，“腾”地一下，从涨红变成了酱紫，最后变成了猪肝色。
紧接着，他双眼猛地向上翻起，眼白占满了整个眼眶。
身体直挺挺地，向后倒了下去。
“砰！”
一声闷响。
“哎呀！不好了！”
一个妇女的尖叫声，撕裂了现场的寂静。
“王二！王二被毒死了！”
“这酒有毒啊！”
轰！
人群瞬间炸开了锅。
恐惧像是瘟疫一样蔓延，几个胆小的妇女吓得抱在一起，发出刺耳的尖叫。
离得近的几个汉子，脸色煞白，连滚带爬地向后退去，生怕沾染上一丝“毒气”。
刚刚还充满希望和喜悦的地下工事，瞬间变成了人间地狱。
林凡也被这突发状况惊了一下，但他没有慌。
他转过身，拨开混乱的人群，大步走到倒地的王二身边。
“都让开！”
他低喝一声，声音里带着一股沉稳的力量，让惊慌失措的众人下意识地安静了一瞬。
林凡蹲下身，掰开王二那紧闭的牙关。
一股浓烈到几乎呛人的纯粹酒精味，混合着粮食的焦香，直冲鼻腔。
他将手指探到王二的鼻下，能感受到微弱却平稳的气流。
接着，他又将两根手指搭在了王二的颈动脉上。
咚，咚，咚。
脉搏强劲有力，只是跳得有些过快。
林????的心，彻底放回了肚子里。
他哭笑不得地站起身，拍了拍手上的灰。
“大家别慌！”
他的声音传遍了整个工事。
“他没中毒，就是喝得太猛、太急，一口气把自己给灌醉过去了！”
“醉……醉过去了？”
众人面面相觑，一脸的不敢置信。
醉过去他们见过，可谁见过醉得跟死人一样，脸都成紫色的？
林凡指着那依旧在滴滴答答流淌的酒液，向众人解释道：
“我们这第一锅最先出来的酒，叫‘酒头’，也叫‘酒脑’，是酒里最烈的部分。”
“这酒的度数，我估摸着，起码有七十多度，比医用的酒精都烈！是用来勾兑的基酒，根本不能直接这么喝！”
听他这么一说，再看看林凡那镇定自若的神情，大家悬着的心，才慢慢放了下来。
几个胆大的汉子凑上前，七手八脚地将人事不省的王二抬了起来，送回了家。
经过这么一出，再也没人敢打偷喝酒的主意了。
所有人都用一种敬畏的眼神，看着那口不断流出琼浆的陶罐。
那里面流淌的，哪里是酒，分明是能瞬间放倒一个壮汉的“神仙水”。
林凡为了以防万一，干脆找来一块破木板，用灶坑里扒出来的木炭，在上面歪歪扭扭地写下几个大字，用草绳挂在了酒缸上。
“新酒劲大，贪杯有害！”
做完这一切，他才对外宣称，是自己第一次操作，没掌握好火候，出了点小小的失误，才导致第一锅酒的劲儿这么大。
这当然是托词。
他既是为这批超乎常理的烈酒，找一个合情合理的解释。
也是在用这种方式，给所有嘴馋的村民，敲响一记最直接，也最深刻的警钟。
读书三件事：阅读，收藏，加打赏！