“慢点吃!又没人跟你抢。”
江白无奈的笑了笑。
害怕江蓉噎着,他回屋,从冰箱里取出一瓶冰汽水。
江蓉吃了几串,接过汽水。
咕嘟咕嘟喝了几口。
“哈——!”
“好满足!”
江蓉这时觉得,她之前吃过的烤肉简直弱爆了。
江白做出来的烤肉,使她的味蕾得到了极大的满足!
肉,就应该这样吃才对!
不一会。
10串牛肉串被兄妹俩消灭。
江白吃了3串。
剩下7串都是江蓉吃的。
“哥,你有这么好的技术,之前怎么不告诉我!”
江蓉撅了噘嘴,略微有些不满。
她哥技术这么好,她却今天才品尝到美味。
简直亏大了!
江白笑了笑,没说什么。
手中继续忙碌着。
不一会,又是二十串牛肉串出炉。
“去,给赵大娘和吴大爷,各送十串。”
江白把肉串递给江蓉。
离得近,不用打包。
况且刚出炉的牛肉串,现在品尝最佳。
赵大娘和吴大爷,是江白关系比较近的邻居。
平时没少照顾他和江蓉。
正所谓远亲不如近邻。
以后少不了和邻居们打交道。
送些肉串,就当是一点心意。
“哦。”
江蓉撅着嘴,从江白手里接过肉串。
她也想吃!
奈何兄命大于天。
不得不服从。
……
江蓉去给吴大爷和赵大娘送肉串时。
江白迎来了第一波客人。
牛肉串由于脂肪略少。
烤出来的香味并不是很足。
离近了,才能闻得到。
一对年轻的小情侣,路过酒馆门前。
顿时便被香味死死的吸引。
“亲爱的,这肉串好香!我想吃!”
女生挽着男朋友的胳膊,来到炭火炉前。
殊不知,她男朋友此时比她还馋。
目光死死的盯着炉子上的牛肉串,口水都快流出来了。
“老板,肉串怎么卖的?”
江白笑了笑:“3元一串。”
“来十串!”
男生掏出手机,毫不犹豫转了30块过去。
江白伸手指了指身后。
“进屋等会?很快,一分多钟就出炉。”
女生摇了摇头:“不了,我们不进店了,晚上吃火锅,已经定好位子了。”
一听这话。
江白没说什么。
心中却是暗笑。
吃了我的肉串,还想吃火锅?
呵呵。
……
很快,10串牛肉串出炉。
撒上作料,香味更是惊人。
小情侣眼睛都直了。
要不是肉串依旧在江白手里。
他们恨不得把肉串直接抢过来!
“您的牛肉串好了!”
男生从江白手里接过牛肉串,分给女朋友五串。
两人迫不及待的咬上一口。
女生愣了愣:“天呐!”
“好,好香的牛肉串!”
男生则是一句卧槽脱口而出:
“卧槽!老板,你这牛肉是怎么做的?这也太好吃了吧!”
现代的小年轻,谁没吃过烧烤?
但江白做的烤串,那可是神级的标准。
美味程度,远超世界上现有的级别。
小情侣甚至觉得,他们以前吃的烧烤,简直就像是在吃屎!
……
小情侣狼吞虎咽,消灭了10串牛肉串。
但此时,两人却有些走不动道了。
两人对视一眼,不约而同的道:“要不,今晚就在这吃?”
“嗯嗯,我看行,火锅店的位子退了吧。”
“老板,你这除了牛肉串,还有其他的吗?”
江白伸手指了指一旁:“还有羊肉串,猪肉串。”
“羊肉串价格跟牛肉串一样,也是3元一串,猪肉串就有点贵,8元一串。不过我推荐您尝尝,这可是上好的黑猪肉,味道绝对比您吃过的猪肉好吃!”
“哦?是吗?”
男生看着一旁摆着的猪肉串。
8元一串,一两多的分量。
确实有点小贵。
不过在市区这个消费水平也算正常,还算可以接受。
男生想了想道:“那就先来4串猪肉,牛羊肉各10串。”
江白点点头:“好的,稍等片刻,酒水冰箱里有,直接拿就行。”
小情侣进店后,坐在一张二人桌。
天气炎热。
男生直接从冰箱里拿了一瓶啤酒,给女朋友拿了一瓶汽水。
两人坐在座位上。
手机都顾不上玩。
眼巴巴的望着江白的烤炉,等待着美味出炉。
而江白则是往炉子里添了一些碳。
江爸留下的烤炉相当专业。
能够分成多个温度不同的工作区域。
江白将烤炉分成三个区域。
牛羊猪肉,每样需要的温度都不同。
大众烧烤不在意这些。
可江白精益求精,必须要控制好温度。
江白多拿了几串猪肉串。
除了小情侣的四串。
他还要留两串给江蓉。
而且,估计这时候邻居吴大爷和赵大娘也快到了。
尝了他的烤串。
他就不信吴大爷和赵大娘坐得住。
……
黑猪肉江白是带皮烤制。
等到炭火的温度达标,将十多串黑猪肉串放到炉子上。
高温炙烤,发出滋啦滋啦的响声。
猪肉烤着的时候,江白同时将羊肉和牛肉也放到炉子上。
三线工作。
每样肉的烤制时间都不同。
但江白能完美兼顾!
与牛肉不同。
猪肉以及羊肉的脂肪更足。
炭火炙烤之下,烤串的香味顿时飘出了十几米远。
“什么味道?烤串?”
“怎么这么香?!”
三五个路人围了上来。
看到烤串的师傅居然是位帅气小伙。
路人们略感惊讶。
江白如此年轻,烤串的手法却是如此娴熟。
即便是外行人都能看出江白手上功夫绝非一般!
只见。
一根根肉串在炉子上翻腾。
江白手上动作飞快。
却气定神闲,一点也不显得慌乱。
三种肉串火候不同。
猪肉串火候最大。
偶尔油滴到炭火上,便激起火苗。
江白好像有意为之。
利用短暂升起的火苗,高温炙烤着肉皮的一面。
很快,猪肉的表皮变成金黄的颜色!
散发出浓郁的焦香。
焦香中又伴有肉香,随着撒上调料的一刻。
香味在这一瞬间达到顶点!
“哇!这也太香了吧!”
“好家伙,光是闻味,我能就一碗米饭!”
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