95书阁 > 都市小说 > 美食农家乐?咋成动物蹭饭食堂了 > 017二大爷腰扭了,江乐庖丁解猪
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       路上,乔安一边看着沿途的风景,一边和江乐聊了起来。

“这里的环境真不错,空气清新,风景也好。”乔安深吸了一口气,脸上满是享受。

“是啊,我们村虽然不大,但生态环境很好,野生动物也不少。”江乐一边开车,一边回应。

“对了它前几天有只小赤狐被野猪伤了腿,现在正在养伤。”江乐说道。

“那正好,我可以帮它检查一下。”乔安笑着说道。

两人一路聊着,很快就到了村里。

江乐停下车,带着乔安先去见了江德柱和村民们。

“德柱叔,这位就是林业局派来的乔安老师。”江乐介绍道。

江德柱热情地迎上来,握住乔安的手:“乔老师,欢迎欢迎!咱们村正办杀猪宴呢,待会儿一起吃个热闹饭!”

乔安笑着点头:“谢谢大家,那我就不客气了。”

江乐带着乔安回到自家院子,熊猫幼仔看到陌生人进来,有些警惕地抬起了头。

“这就是那只熊猫幼仔?”乔安眼睛一亮,轻声问道。

“对,它有点怕生,不过熟悉了就好了。”江乐解释道。

乔安点点头,慢慢走近熊猫幼仔,轻声说道:“小家伙,别怕,我是来帮你的。”

熊猫幼仔似乎感受到了乔安的善意,慢慢放松了警惕,任由她检查身体。

江乐在一旁拿出手机,打开直播间,对着镜头说道:“各位观众,今天村里来了位特殊客人——林业局的乔安老师,她是动物疫病防育员,专门来给熊猫幼仔和小狐狸做检查的。”

【哇!乔老师好年轻啊!】

【太棒了,老师给幼仔检查,我也想让安安老师给我检查!】

【主播,乔老师有没有男朋友啊?】

【楼上别闹,乔老师是来工作的!】

乔安仔细查看了熊猫幼仔的毛发、眼睛和四肢,又用听诊器听了听心跳,最后满意地点了点头:“很健康,没什么问题。”

江乐松了口气,笑着说道:“那就好,辛苦你了。”

乔安摆摆手:“这是我应该做的。对了,那只赤狐呢?我也帮它检查一下。”

江乐带着乔安来到杂物房,小狐狸正在休息,乔安仔细检查了它的伤口,又给它换了药,笑着说道:“恢复得不错,再过几天就能跑跳了。”

看着乔安专业的操作,江乐心里充满了感激:“真是太谢谢你了,乔老师。”

乔安笑了笑:“不用客气,这是我分内的事。对了,你们村的生态环境很好,野生动物种类丰富,以后有机会我可以常来,帮你们做些科普和防疫工作。”

“那太好了,我们村正需要这样的专家指导。”

两人正聊着,外面传来江德柱的喊声:“小乐,乔老师,杀猪宴快要开始了,快来吃饭吧!”

江乐把熊猫幼仔抱回屋里睡觉,然后锁上门,笑着对乔安说道:“走吧,咱们也去凑个热闹。”

乔安点点头,跟着江乐走出了院子。

村里空地上已经摆满了桌椅,村民们围坐在一起,欢声笑语不断。

江乐把镜头对准了热闹的杀猪宴现场:“这是我们村杀猪宴的现场!乔老师也来了,待会儿让她给大家讲讲野生动物保护的知识!”

【主播太贴心了!】

【乔老师讲科普,我一定认真听!】

【杀猪宴看起来好热闹啊,我也想去!】

【乐哥,能不能给我寄点猪肉啊?】

江乐和乔安刚走到杀猪宴的现场,就看到二大爷正和其他几位大叔围在一头肥硕的大猪旁边,准备开始宰杀。

二大爷手里握着一把锋利的杀猪刀,脸上满是自信的笑容。

“二大爷,您可小心点,别闪着腰!”一位大叔笑着提醒道。

“放心吧,我这把老骨头还硬朗着呢!”二大爷豪气十足地挥了挥手,随即蹲下身,准备卸下猪头。

然而,就在他用力的一瞬间,突然听到“咔嚓”一声,二大爷的脸色瞬间变了,手里的刀也掉在了地上。

他捂着腰,疼得直咧嘴:“哎哟,我这腰……好像扭着了!”

村民们见状,赶紧围了上去:“二大爷,您没事吧?”

二大爷摆摆手,强忍着疼痛说道:“没事没事,就是扭了一下,歇会儿就好。不过这猪……”

江乐见状,赶紧走上前:“二大爷,您先歇着,我来吧。”

二大爷有些不好意思地说道:“小乐,这活儿可不轻松,你能行吗?”

江乐笑了笑:“放心吧,我小时候跟着您学过,虽然没您那么熟练,但勉强还能应付。”

二大爷点点头,被村民们扶到一旁坐下。

江德柱蹲下身,仔细检查了一下他的腰,大声说道:“问题不大,就是扭伤了,休息几天就好。我待会儿给您做个简单的推拿,缓解一下疼痛。”

江乐则走到猪旁边,捡起地上的杀猪刀,深吸一口气,开始动手。

他先是熟练地在猪脖子上划了一刀,放干净血,然后开始卸猪头。虽然动作不如二大爷那么利索,但也算有条不紊。

【主播居然还会杀猪!太厉害了!】

【乐哥真是全能啊,又会照顾动物,又会杀猪!】

【这刀工,一看就是练过的!】

江乐一边忙活,一边对着镜头解释道:“杀猪这事儿,讲究的是快准狠,不能拖泥带水。”

卸完猪头后,江乐开始分切猪肉。

“小乐,你这手艺可以啊!平时看你做的菜比其他农家乐的味道都好,没想到杀猪的本事也不差!”菊香婶笑着说道。

“是啊,小乐真是咱们村的全能选手!”江德柱也跟着夸道。

江乐被夸得有些不好意思,笑着说道:“大家过奖了,我就是随便学学,比不上二大爷。”

二大爷坐在一旁,虽然腰还疼着,但脸上却满是欣慰:“小乐,你这手艺比我当年强多了!看来我这老把式后继有人了!”

江乐笑了笑,继续分切猪肉,他先用刀沿着猪的脊椎骨切开,将猪分成两半,然后开始分割各个部位。

前腿、后腿、五花肉、排骨……每一刀都干净利落,猪肉被分得整整齐齐。

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