林书明说："大姐，从今天起，这五百个竹筐的订单就交给你负责了。"
"交给我？"林秀兰愣了一下，“老八，我就是个农村妇女，哪会管这么大的事啊。"
"姐，你别小看自己。"林书明认真地说，"你识字，心细，又有威信。这段时间跟着我，该学的都学会了。"
他打开本子，上面密密麻麻记着各种数据："你看，这是订单明细。南京百货要200个，其中普通筐150个，彩色筐50个；常州供销社要150个；扬州要100个；连云港50个。每家的要求都不一样，必须记清楚。"
大姐仔细看着，一边看一边点头。
"管理这些人，最重要的是公平。"林书明继续说，"谁编了多少，质量怎么样，都要记账。月底发工钱，一分一毫都不能差。"
他带着大姐来到编筐的工棚："你看，现在咱们有60个人在编筐。要把他们分成几个小组，每组10个人，选一个组长。"
"为啥要分组？"大姐问。
"分组好管理。"林书明解释，"每个组负责不同的工序，或者不同的订单。比如第一组专门编普通筐，第二组编彩色筐，第三组负责收口装把手。这样分工明确，不会乱。"
大姐若有所思地点头："就像咱们之前搞流水线那样？"
"对，就是这个道理。"林书明很欣慰大姐学得快，"还有质量把关。每个筐都要检查，不合格的坚决返工。宁可少做几个，也不能砸了咱们的招牌。"
"这个我明白。"大姐说，"上次张科长来验货，就说咱们的质量好。"
林书明又教了大姐一些管理的细节：怎么调动大家的积极性，怎么处理矛盾，怎么跟买家对接……
"最后一点，也是最重要的。“林书明严肃地说，”账目必须清清楚楚。进了多少竹子，用了多少，还剩多少；编了多少筐，合格多少，返工多少；每个人的工时工钱，都要一笔一笔记清楚。"
“老八，你就放心吧。"大姐拍拍胸脯，"我保证不会出差错。"
安排好竹筐的事，林书明回到家里。六姐林秀红正在院子里择菜，看到弟弟回来，抬起头：“老八，你最近瘦了不少，是不是太累了？"
林书明坐在小凳子上，看着六姐手里的菜叶子，都是些野菜，能吃的部分不多。
”六姐，咱家还有黄豆吗？"林书明突然问。
"黄豆？”六姐想了想，"还有个十来斤，是去年收的，一直舍不得吃。咋了？"
"拿三斤出来，我有用。"
六姐虽然疑惑，但还是进屋拿了三斤黄豆出来：“老八，你要干啥？"
林书明接过黄豆，挑拣了一下，把干瘪的、虫蛀的都挑出来，留下饱满的：”六姐，我教你个法子，能让这三斤黄豆变成二十多斤菜。"
"啥？”六姐瞪大眼睛，"你开玩笑吧？"
"不开玩笑。"林书明神秘一笑，"跟我来。"
他带着六姐来到屋后的柴房，找了个干净的瓦盆："先把黄豆泡上，用温水，水要没过黄豆两寸。"
六姐照做了，一边泡一边问："然后呢？"
"泡一夜，明天早上再说。"林书明卖了个关子。
第二天一早，林书明就把六姐叫起来。黄豆已经泡得胀鼓鼓的，个头比昨天大了一倍。
"现在把水倒掉。"林书明指挥着，"找个竹筐，底下铺一层干净的粗布。"
六姐找来一个小竹筐，按林书明说的铺好布。
"把黄豆倒进去，摊平。”林书明说，"然后上面再盖一层湿布，要盖严实。"
"就这样？”六姐半信半疑。
"还没完。"林书明把竹筐放在阴凉的角落，"这里不能见光，见光豆芽就变绿了，不好吃。每天要淋水三次，早中晚各一次，水不能太多，湿润就行。"
"这就能长出菜来？”六姐还是不太相信。
"等着看吧。"林书明笑道，"记住啊，六姐，这事先别跟别人说，等成了再说。"
六姐点点头，虽然心里疑惑，但看弟弟说得这么肯定，决定试试看。
第二天，六姐掀开布一看，惊讶地发现黄豆都长出了小小的白芽，像一个个小逗号。
“老八，快来看！真的长芽了！”六姐兴奋地喊。
林书明过来看了一眼："这才刚开始，继续盖好，记得淋水。"
第三天，豆芽已经有半寸长了，白白嫩嫩的，看着就水灵。
第四天，豆芽长到一寸多，可以吃了。
"天啊，真的变成菜了！“六姐小心翼翼地捧起一把豆芽，激动得手都在抖，”三斤黄豆，真的变成这么多豆芽！"
林书明称了称，足足有二十四斤。
”六姐，炒一盘尝尝。"
六姐赶紧生火炒菜。放了点油，撒了点盐，豆芽在锅里滋滋作响，香味扑鼻。
"真好吃！”六姐尝了一口，"又嫩又脆，比野菜强多了！"
这时，七姐林秀娟进来了："啥味这么香？"
看到一大筐豆芽，七姐愣住了：“这是哪来的？"
"我们自己发的！”六姐兴奋地说，“老八教我的法子，三斤黄豆发了二十多斤豆芽！"
"真的？”七姐不敢相信，“这么简单？"
林书明点点头：”简单是简单，但要注意细节。温度、水分、遮光，一样都不能马虎。"
晚饭时，林家的饭桌上第一次有了像样的菜。虽然只是豆芽，但比起天天吃野菜，已经是很大的改善了。
“老八，这豆芽真好吃。“四姐赞不绝口，”要是天天有这个吃就好了。"
"可以天天有。”林书明说，"每隔两天发一批，三斤黄豆能吃四五天。这样接力，就能不断供应。"
"那咱家的黄豆够吗？"大姐担心。
"不够可以跟别人换。"林书明早就想好了，"一斤黄豆能发八斤豆芽，咱们留一半自己吃，另一半可以跟别人换粮食或者黄豆。"
第二批豆芽发好后，六姐拿了五斤去跟隔壁李大娘换东西。
"大娘，您看这豆芽，新鲜着呢。”六姐说，"五斤豆芽，换您一斤黄豆行吗？"
李大娘看着水灵灵的豆芽，咽了咽口水："这......这真能吃？"
"当然能吃，可好吃了！”六姐掰了一根给她尝，"生吃都是甜的。"
李大娘尝了尝，眼睛一亮："还真是！行，我跟你换！"
就这样，用五斤豆芽换回一斤黄豆，再发成八斤豆芽，形成了循环。
慢慢的，找六姐换豆芽的人越来越多。有拿黄豆换的，有拿玉米换的，还有拿鸡蛋换的。
”六姐，你这是哪学的手艺？"刘大婶羡慕地问。
六姐看了看林书明，见他点头，才说："是老八教的。其实不难，就是要仔细。"
"能不能教教我们？"几个妇女围上来。
林书明这时站出来：“可以教，但有个条件。"
"啥条件？"
"大家一起干，统一管理。”林书明说，“每家出一点黄豆，集中发豆芽。发好了按比例分，这样省事，质量也有保证。"
"这个办法好！”王支书正好经过，听到这话表示支持，"集体力量大嘛。"
于是，村里成立了豆芽生产小组，六姐当组长，负责技术指导。七八个妇女参加，每家出两斤黄豆作为启动资金。
"记住，温度最重要。”六姐认真地教着，"太冷了长得慢，太热了容易烂。最好保持在二十五度左右。"
"还有水，不能用生水，要用井水或者晾过的水。"
"遮光也重要，一点光都不能见，不然豆芽会变绿变苦。"
在六姐的指导下，豆芽生产小组很快走上正轨。每天能生产一百多斤豆芽，不仅够组员们自家吃，还能拿出去换东西。
一个星期后，王支书找到林书明：“老八，这豆芽解决了不少人家的吃菜问题。你还有啥好法子？"
林书明笑了笑：”法子是有，但得一步步来。现在先把豆芽搞好，等大家都掌握了技术，再想别的。"
其实他心里已经有了下一步的计划。豆芽只是开始，接下来还可以种快菜、养泥鳅、种红薯......但饭要一口口吃，路要一步步走。
看着村民们端着碗，吃着香喷喷的豆芽炒肉丝（虽然肉丝少得可怜），脸上露出满足的笑容，林书明心里充满成就感。
"民以食为天，"他自言自语，"先让大家吃饱，其他的事才好办。"
晚上，林书明躺在床上，盘算着下一步。现在豆芽的问题解决了，但这只是蔬菜，主粮还是个大问题。
"得想办法搞点快速见效的作物。"他暗暗想着，脑海里已经有了计划。