每一位来过我们麻辣烫小店的顾客，我们都要记住她们点了什么，然后多少钱，给没给钱，还是吃完再给钱。
对于我这种脑残来说，记住一个人最好的办法就是看她特征，长发还是短发，是男还是女的。
而我感觉这个方法特别有效，这样子能使我记住很多顾客，她们来到我店里面的时候，我就是是有意无意得问一句：“你们下班啦，还是准备上班。”然后他们会说：“你还记得我啊？”
之后我假装说：“是啊，你好像之前来过吧”这样子说，人家认为你是记性好，记住她们，这样子她们高兴，你也会带来收益。
做我们这一行的，只要你口才好，会说别人喜欢听的话，这里基本上都是回头客，来来回回就是这么多人。而且他们进来过我的店，我一般都记得，所以我们会有很多话题聊。
客户对于我来说，是真的很重要，有时候没客户的时候，我们也会心烦，因为他们不来，我们今天的菜就会坏掉。
有人说：“你买不完的菜可以送给客户啊。”我说：“不行。你没有经历别人的苦，为什么要欠别人大度。”
我不允许自己这样做，因为这样做会有损害我的名声，我宁愿扔掉也不会多给客户。因为有些人觉得多给的，可能是烂的，或者是不好的。可能下次就不会来了。虽然有一些人不会，但我们还是以自己的处理方式来看问题。所以我觉得自己这样做是没有错的。但如果真的要我送的话，我也会给他们说明情况。
所以有时候做好事要看人。不是谁都可以的。而且我们做这个确实是没什么钱的，主要是想让看到到客户吃得开心，我们付出多大都觉得值得的。
在我们这个年纪能有自己的一家小店，我们都是尽心尽力去奋斗的。而没有贪图享乐，而且认真对待客户，对待那些询问的人。
服务行业就是靠客户享受服务的。就比如海底捞，虽然贵但里面的服务好啊，所以很多人愿意掏钱去吃。
现在很多酒店也是吃服务的。所以我们要把自己的小店客户服务好。