对于我这个行业来说,算错数是经常的事,有时候算多,有时候算少,我记得我刚开始的时候,每次算少还好,算多的话,总是感觉不心安,因为觉得算多了,人家是辛辛苦苦攒钱的,而且这边上班有多累,我是知道的,大部分工作人员都是站着上班的,每一分钱都是来之不易。所以我才感觉到愧疚感。后来,我认真对待每一位客人,贴出价格表,让她们自己也可以给他们自己算数,绝对不会多收他们的钱。
算错数对于生意人来说可能是经常的事,我们是麻辣烫小店,都是按串来算钱的,所以每串价格相差不大,但算错的话还是觉得对不起顾客。
第一次我没有算错数,只是把该放的东西放少了,比如猪血和绿豆芽菜这些是按份来算的,而且是每次拿的都不一样,有时候拿多,有时候拿少,有时候忘记拿。所以要想记住谁点了什么菜,首先要记得在篮子里放样品,这样子在煮的时候就不会忘记。
在很长了一段时间里,我们都没有算错数了。原来经验是慢慢积累出来的,而我们要学会变通,不能总是按照别人的模式来要求自己。未来可期哟,麻辣烫小店加油,而我们也要努力改变自己,做出更好的食品。