95书阁 > 都市小说 > 1986:从落魄川菜馆开始 > 第24章 他的菜究竟有多诱人
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       【宿主获得回锅肉菜、肝腰合炒、红油耳叶菜谱,体能增加15(当前55/100)。】

【下一任务是请宿主将知名度提高到500点,将获得神秘礼物。】

陆鸣听着系统响起的声音,手里的动作并没有停下来。

同时,因为身体体能的增加,他发现颠锅变得又轻松了一些。

每一道菜的做法对他来说变得熟练,可以说是信手拈来。

将这些顾客的酸菜鱼做完,他开始做鱼香肉丝。这是川菜中最大众的菜,同时也考验厨师的真正厨艺。是否将它做得美味,才是关键。

陆鸣将提前腌制好的肉丝放入锅中,长短差不多的肉丝遇到高温后立刻分散开来,肉的香味也随之被激发出来。因为全是瘦肉,没有油脂的点缀,考验的就是厨师的调味技巧,火候的掌握度。

提前调味和腌制做的好,锅里油温适合,肉丝才不会变得柴。如果没有做好这一步,那么嚼起来干巴巴的,影响口感,同样影响品质。

这是最关键的一步,也是最重要的一步。

做完这一步,然后就是配菜调味了。既然叫鱼香肉丝,那么鱼香味同样是这道菜最重要的点。鱼香味调制得好了,才能让顾客吃着满意。

陆鸣一次性做了两桌的量,做得太多会影响口感。

很快鱼香味在大堂里蔓延,令不少人抬起头,看向厨房里的身影。

“这是鱼香肉丝,我闻着也不错啊。”

“连酸菜鱼这道大菜都做得如此美味,鱼香肉丝只是最普通的一道菜,怎么会有问题呢?”

“闻到这股香味,我感觉自己的口水都要出来了,恨不得再干两碗饭!”

“吃吧吃吧,今天把肚皮撑满,下一次不知道什么时候才吃得到了!”

众人说着这番话,手里的筷子没有停下,一直在捞着酸菜鱼里最后的一点残渣。他们不愿意放弃这么好的汤,甚至倒进自己饭里泡着饭,没有浪费任何一点食材。

第一桌客人很快尝到陆鸣端出来的鱼香肉丝,令他们眼前跟着一亮,简直不敢相信鱼香肉丝也能做得这么好吃。

瘦肉细长软嫩,裹着鱼香味的料汁,满口香溢。

“这是我吃过最嫩的肉丝,完全不柴,太好吃了!”

其他人听到他们的话,跟着期待起来。

不一会儿,他们的菜也纷纷上桌,一个个赞不绝口。

客人将他的菜全部品尝一遍,每一道菜都在刺激着他们的味觉和嗅觉,令他们感到无比的兴奋和满足。

可是,在他们吃光了以后,看着空荡荡的盘子,一股巨大的失落感油然升起。

特别是第一桌客人,他们是最先进店的人,也是第一个品尝到陆鸣菜品的人。

他面前的盘子全部空了,肚子鼓得很高,明显吃撑了的模样。

可他们却不愿意离开,他们清楚自己今天离开,不知道下一次是什么时候。

也是在这一刻,他们恨不得自己跟牛一样有两个胃袋,可以多装一些食物。

林桂香看到他们依依不舍的模样,上前劝道:“两位对我们店里的食物很满意吧?”

“满意!非常满意!”为首的女人不住地点头。

“我们还没有吃够呢,真不想离开啊。”另外一个男人摸着自己肚皮说道。

女人眼巴巴地问:“要不我们现在就开始排队,晚上我们继续在这里吃?”

林桂香微微一愣,没想到他们为了这道菜可以变得如此疯狂。她心里是很高兴,可更多的是对他们身体的担忧。

“谢谢你们的肯定,我做母亲的听着非常高兴。可是不管怎么说,不能为了一口吃得将自己的身体搞坏了。你们是来享受美食,搞坏了以后还怎么享受美食?”

陆正涛在一旁附和道:“我儿子今天能做出这么美味的酸菜鱼,那么将来就有可能做出更加美味的其他菜。难道你们不想留着肚子,保护好自己的身体,将来继续来品尝吗?”

他们听到两人的话,心中的渴求慢慢抚平,认为他们说得有道理。

女人笑了笑,起身道:“叔叔婶婶你们说得有道理,是我们太急切了。老板厨艺这么好,你们店肯定会一直开下去,我们下次再来品尝就行了。”

“我们先走了,再见。”男人也跟着起身说。

林桂香笑着点头:“你们慢走,欢迎你们下次再来。”

等他们离开后,林桂香和陆正涛开始帮忙收拾桌子和打扫地上的垃圾。还没有收拾完,外面的顾客已经进来了,立刻感叹大堂里的香味。

这个晚上,知味餐馆一直热火朝天,厨房里的烟火没有一刻停下来。

姜永强的计划失败,神色不忿地站在门口,注视着对面的情况。

他已经降低身价地去排队了,没想到还是被陆鸣针对,害得他没有尝到美食。

一直这么下去的话,总不能让他今晚很早就在知味餐馆门口排着吧?这落到其他同事的眼里,看他不得像是看一个小丑?他的脸面往哪里搁?

姜永强想到赵伟毅给的警告,如今陆鸣的餐馆如火如荼,以前不把陆鸣放在眼里的师父肯定也会坐不住。

到时候问起自己情况,自己什么都答不上来,师父一定会对自己失望,他很有可能没资格留在这儿了。

他必须马上想办法得到陆鸣店里的具体消息,不管付出任何代价。

姜永强看着还在排队的那一群人,犹豫了片刻,最后来到下一桌客人面前,露出讨好的笑容:“你们好,我也想尝尝这家店里的美食,可惜没有轮到我。我只有一个人,可以和你们拼个桌吗?”

对方看着他一张尖嘴猴腮,眼神又不善的模样,主动拒绝:“我们不熟,还是算了吧。”

姜永强不死心,又开始向后面的人询问,可还是被人给拒绝了。

“这样吧,我今天只要一个名额,中午的饭菜我来给,你们看可以吗?”姜永强咬着牙,下了最大的血本。

“你确定?据说他家的饭菜可不便宜哦。”两个年轻的男子笑着问。

姜永强咬了咬牙,“我确定!我请!”

“这可是你说的!”两个人对视一眼,“那就让你破费了!”

姜永强心里痛啊,可是为了自己的未来,他必须这么做才行。

反正不管怎么样,今天中午肯定能吃到陆鸣做的饭菜了!

他倒要看看,陆鸣做出来的饭菜究竟有多诱人!