东海市，城南物流港，深夜。
“我再强调一遍这次的任务，根据收到的线报，目前在逃的A级重大嫌犯，最近在这一带出没，目标只要出现，各单位立刻实施抓捕，收到回复！”
“收到！”
一辆小吃车后，便衣警员不动声色的通过耳朵里的微型耳麦回复道。
只见他一身普通摊贩的打扮，小吃车上摆放着一口炒锅，各种食材，以及一个油漆剥落的写着“炒饭”的招牌。
“老板，炒饭多少钱一份？”
一个四十多岁的男人走到了摊位前，看装扮应该是刚下班的工人。
“炒饭……炒饭多少钱一份？”
“啊？你问我？”
中年男人明显懵了，到底谁是老板啊？
警员手心渗出汗水，努力回忆着之前的培训，“你之前买炒饭，多少钱？要不、要不看着给呗？”
“10块？”
“行！”
中年男人一脸迷惑，他莫名的感觉，如果刚才他说五块，摊主也能答应，接下来，炒饭摊主的行为就让他更加懵逼了。
只见对方走到炒锅前，手法僵硬的从电饭锅里舀着米饭，一勺，两勺，三勺……
“老板，不放油吗？”
“啊抱歉！抱歉！家里有点事，刚刚走神了。”
警员连忙将入锅的米饭重新舀出来，看着锅底部已经有些发糊的米饭，男人的眉头瞬间紧皱。
“老板，你今天第一次出摊啊？”
“没、没有，我干这个有三四年了。”
警员擦着汗水，再慌也没有忘记上级给的人设。
只是嘴上说着三四年，却因为分神回了一句话，手没摸到阀门的位置，反倒被煤气灶烫的“嗷”了一声。
男人见状，眉头皱的更紧了。
他怀疑，这三四年摊主都是怎么混下来的，这水平，真的能赚到钱么？
最后，当一份炒饭终于被递到面前的时候。
米饭亲如手足，整齐抱团。
性急的已经黑了，慢热的还不咋冒热气。
蔬菜、鸡蛋好似冤家，泾渭分明，大有老死不相往来的架势。
看着这一盒炒饭，男人的脸皱成了一团，目光复杂的看了看摊主，又低头看了看这料理界的杀马特。
“你是正经摆摊的么？”
“该不会，你是网上说的什么便衣警察伪装，实际是监视嫌疑人……”
话还没说完，就被警员打断了，吓得差点把铲子甩出去，连连摆手，“别乱说！什么便衣，你不要造谣啊！造谣是犯法的！”
男人黑着脸，抓起一把葱花洒到了炒饭上，嘴里嘟囔着，“这水平，还不如我自己炒呢！”
不情不愿的付了十块钱，男人拎着炒饭走了。
寒风中，只独留年轻的警员，无比委屈的在那瑟瑟发抖。
嘭——
指挥部内，局长气的拍案而起，指着一众所长怒骂道：“你们自己看看，这就是你们搞的演习！”
“培训了这么久，一出摊立刻露出马脚！”
“炒饭不放油？煎饼不会摊！还有……哪个单位的人，豆花汤拿臭豆腐做的？自己站出来！”
“更过分的，被人家顾客追着问是不是便衣。”
“咋？演习就不当回事了？这要真的是任务，人家嫌犯不一眼就把你们看穿了？”
局长暴跳如雷，原本这次市里视察，他还准备利用这次联合演习，好好在领导面前露个脸。
这下好了，何止露脸，屁股蛋子都漏出来了！
“咱们城南片区还剩几个？”
“好像就一个了吧？五号点位的徐问。”
……
与此同时，夜校门口。
一个烧烤摊后，徐问忽然打了个喷嚏，揉了揉自己的鼻子嘟囔道：“看来这次演习，上面是动真格的了，居然这么多人都不合格，淘汰率都快有90%了吧？”
冬夜里寒风凛冽，他紧了紧自己的外套。
就这体格子，还不如前世隔壁的老奶奶，怪不得进了警队都不受重视。
这次演习也是，别人说走个过场，他还真傻乎乎的信了，多亏自己前世是个厨子，不然保不齐也得被淘汰。
到时候直接被剃光头，城南可就光荣了。
眼下就剩他一个，但徐问却丝毫不显得慌张。
厨神是什么，懂不？
前世的徐问就当得起这两个字，一口蛋炒饭，香的邻居家小孩哇哇直哭，一碗煮挂面，物管连夜上门求别煮了，已经十几家投诉了，简简单单熬个粥，楼下瘫痪多年的阿婆，一口气爬了十八楼，非要敲门让给她尝一口。
所以重生后，得知自己身份的徐问，顿时就傻眼了。
颠勺他会。
当警察，他真不会啊！
原本他都想着要不要辞职重操旧业，改回前世老本行的时候。
一个名为【超级警探】的系统忽然激活了。
只是瞅了眼奖励，徐问当即做出了一个违背老祖宗的决定。
一个不想当警察的厨子，不是一个好穿越者。
所以，这次的联合演习，也算是给他一个机会了。
别人怎么样他不管，反正他是打定主意，一定要好好表现，争取将潜在的食客……哦不对，是潜在的罪犯，给彻底揪出来。
经常半夜当街溜子的朋友都知道。
每每深夜加班，或者当你下定决心减肥的时候，那夜市的街头，总有一股令人魂牵梦萦的香味。
辛香的孜然，就是这个街头的霸王。
微焦的烟火气，就是饕客的美人关。
烧烤摊环顾四周，直接化身歪嘴龙王，发现诸多小吃摊，一个能打的都没有，在场的都是垃圾。
徐问现在看着整条夜市街道，就有这种感觉。
反正任谁路过，都得深吸一口气。
烧烤摊前，一个戴眼镜的男人如是说道。
“真香啊！”