95书阁 > 短篇小说 > 四合院:娶妻于莉,傻柱不再窝囊 > 第26章:签到神级厨艺,院里馋哭众禽兽!
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       一桶泔水,腥臊恶臭,像一盆冰水浇在了四合院众人滚沸的贪婪和恶意之上。

那些平日里最爱搬弄是非的长舌妇,此刻都紧闭着嘴,生怕哪个字眼不慎,引来那煞神更直接的报复。

孩子们被自家大人死死捂住嘴,连哭闹声都压低了八度。

整个院子,陷入了一种诡异的死寂。

这是前所未有的宁静,一种建立在恐惧之上的秩序。

何雨柱站在自家门口,胸膛的起伏逐渐平缓。

他眼中的暴戾之气缓缓收敛,取而代之的是一片深不见底的冷静。

他很清楚,一时的凶悍只能震慑宵小,却无法根除人性深处的劣根。这帮禽兽,今天被泔水浇怕了,明天饿疯了,照样会像闻着血腥味的野狗一样扑上来。

拳头,能让他们闭嘴。

但只有真正的实力,那种让他们仰望、让他们嫉妒到发狂却又无计可施的实力,才能让他们彻底断了念想,甚至跪下来摇尾乞怜。

必须要有真本事。

能让所有人都闭嘴的真本事。

就在这个念头无比清晰地浮现在脑海的瞬间,一道冰冷的机械音,精准地在他意识深处响起。

【叮!检测到宿主已初步掌控四合院局势,发布新任务:在四合院签到!】

来了!

何雨柱的眼神骤然一凝。

他没有丝毫犹豫,心中默念。

“签到!”

【叮!签到成功,恭喜宿主获得震撼奖励:神级厨艺精通!】

话音落下的刹那。

一股无法用言语形容的庞大信息洪流,宛如决堤的天河,轰然冲入他的脑海!

川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽!

八大菜系的精髓奥义,从选材、刀工、火候到调味,每一个环节的无数细节,都化作最深刻的肌肉记忆和灵魂本能,烙印进他的四肢百骸。

成百上千道经典菜谱,从宫廷御膳到市井小吃,其形态、色泽、香气、味道,都仿佛是他亲手烹饪过千万次一般,清晰无比地在脑中流淌。

甚至连“庖丁解牛”那般神乎其技的刀工,颠勺、包????、拉面、甩面……各种匪夷所思的技巧,都在一瞬间融会贯通!

他的手指微微抽动,仿佛能感受到顶级钢材锻造的厨刀那冰冷的触感。

他的鼻腔翕动,似乎能分辨出空气中任何一种香料最细微的差别。

这是一种脱胎换骨的蜕变!

何雨柱缓缓闭上眼睛,再睁开时,整个世界的色彩都变得不同了。

“原来……这才是真正的厨子。”

他低声自语,声音里带着一丝难以置信的震撼。

之前的自己,在食堂里跟着师傅学的那点三脚猫功夫,在这浩如烟海的厨艺传承面前,简直就是孩童的涂鸦,连门都没入。

一股前所未有的自信,从心底油然而生。

他要验证这份力量。

他更要用这份力量,给院里那帮还处于惊魂未定状态的禽兽们,再上一道硬菜!

一道能馋得他们灵魂出窍的硬菜!

“砰!”

何雨柱反手关上了自家屋门,隔绝了外界所有窥探的视线。

心念一动,【随身空间】开启。

一块皮薄肉嫩、肥瘦相间呈五花三层的顶级猪五花肉凭空出现,肉质细腻,色泽鲜亮,带着刚宰杀的新鲜气。

旁边,冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶……各种平日里有钱都难买到的珍稀调料一应俱全,每一样都品质上乘。

没有丝毫生疏,甚至不需要思考。

身体的本能,已经驱动着他开始了完美的烹饪流程。

洗菜,切肉。

他手腕一抖,一把菜刀落入掌心,仿佛成了他手臂的延伸。

“笃笃笃笃……”

刀锋与案板接触,发出一连串急促而富有韵律的声响。

只见刀光闪烁,那块硕大的五花肉在他手下,被精准地切割成大小完全一致的方块,肥瘦的比例被完美保留。

焯水,撇沫。

炒糖色。

这才是关键!

锅内热油,冰糖入锅,他的手腕以一种玄妙的频率轻轻晃动着锅身。

冰糖在油中迅速融化,冒出一个个细密的气泡,颜色从透明到淡黄,再到诱人的琥珀色,最终化为深邃的枣红色。

就是现在!

何雨柱眼神一凛,将焯好水的肉块瞬间倒入锅中。

“刺啦——!”

一声爆响,滚烫的焦糖瞬间包裹住每一块五花肉,高温将肉皮的胶质和油脂激发出来,一股难以形容的焦香混合着肉香,猛地炸开!

仅仅是这第一道香气,就已经霸道到了极点!

随后,酱油、料酒、香料依次入锅,加热水没过肉块,盖上锅盖,转小火慢炖。

时间,成了最美妙的发酵剂。

很快,一股远比刚才更加复杂、更加醇厚、更加勾魂夺魄的香味,开始不安分地从何雨柱家的门缝、窗户缝里,丝丝缕缕地钻了出去。

那不是普通人家炖肉的单一味道。

那是一种复合的、立体的、拥有无穷层次感的绝顶香气!

冰糖的焦甜,酱油的醇厚,八角桂皮的异香,与五花肉本身的油脂香气完美融合,经过小火慢炖,所有味道都渗透进了肉的每一丝纤维里,形成了一种能直接击穿人类理智防线的魔鬼诱惑!

对于这个长年累月肚子里缺油水的时代,对于四合院这群把棒子面当主食的人来说。

这股味道,是毒药,是酷刑,是能让他们发疯的根源!

……

中院,贾家。

正在窗边昏暗的光线下纳鞋底的贾张氏,鼻子猛地抽动了两下。

一股从未闻过的、香得让她浑身汗毛都竖起来的味道,野蛮地钻进了她的鼻腔。

“嘶……”

她手一抖,纳鞋底的钢针狠狠扎进了自己的手指。

十指连心的剧痛,此刻却完全被那股霸道的肉香味所掩盖。

她甚至都顾不上查看伤口,只是把手指塞进嘴里吮吸着,一双三角眼死死地锁定着何雨柱家的方向,喉结上下剧烈地滚动。

屋里,正在看书备考的贾东旭,更是坐立不安。

书上的铅字,此刻仿佛都变成了一块块油光锃亮、颤颤巍巍的红烧肉。

他的肚子不争气地“咕噜”叫了一声,声音在这寂静的屋里显得格外刺耳。

他感觉自己的口腔里,正在疯狂分泌着唾液,喉咙干涩得发疼,仿佛有一只无形的手,在挠他的心肝。

“妈……这……这是什么味儿啊?”他声音沙哑地问。

贾张氏没有回答。

她只是死死地盯着窗外,鼻翼翕动的频率越来越快,胸口剧烈地起伏着,仿佛一头即将失控的野兽。

终于,当那股炖煮得愈发浓郁的肉香,再次蛮横地冲刷着她的嗅觉神经时,她内心的嫉妒与贪婪彻底压垮了理智。

她再也忍不住了。

“砰!”

贾张氏猛地推开自家房门,像一头被激怒的老母猪,冲到院子里。

她不敢去何雨柱家门口撒泼,只能站在自家门前,指着何雨柱家的方向,用尽全身力气,发出了最恶毒的诅咒:

“千刀万剐的败家子!遭瘟的玩意儿!”

“这么吃肉,也不怕遭天谴,烂了心肝肺!”

“老天爷怎么不降下一道雷劈死你!早晚断子绝孙!”

她骂得声嘶力竭,唾沫横飞。

然而,那双因为极致的嫉妒而变得血红的眼睛,和那不受控制疯狂吞咽的口水,却彻底出卖了她内心的真实想法。

她馋疯了!

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