机会，往往披着危机的外衣，不期而至。
第二天，轧钢厂迎来了一件大事。市里主管工业的王副市长一行，要来厂里进行重点视察，中午的接待午宴，就设在厂内小食堂。
这可是天大的面子。
杨厂长对此高度重视，亲自把何雨柱叫到办公室，拍着他的肩膀，语气前所未有的郑重：“雨柱，这次午宴，全权交给你负责！务必拿出你的最高水平，这不仅关系到我们厂的脸面，更关系到市里对我们轧钢厂的印象！”
消息一出，有人欢喜，有人却动了歪心思。
采购科长潘伟民在办公室里，捻着下巴上稀疏的胡渣，嘴角勾起一抹自以为是的冷笑。
他觉得，自己拿捏何雨柱的机会，终于来了。
在他看来，何雨柱不过是个厨子，手艺再高，也得看他这个采购科长的脸色吃饭。没有好食材，神仙也做不出好宴席。为了这场至关重要的午宴，何雨柱那小子，总该知道要提着东西来“拜码头”了吧？
然而，潘伟民在办公室里，从上午八点一直等到十点。
茶水续了一杯又一杯，屁股都坐麻了，何雨柱那边却连个鬼影子都没见着。
“砰！”
潘伟民狠狠一拍桌子，滚烫的茶水溅了一手，他却浑然不觉。
一股被无视的羞辱感，混杂着滔天的怒火，直冲天灵盖。
“好！好你个何雨柱！给你脸你不要脸，敬酒不吃，非要吃罚酒！”
他双眼布满血丝，在办公室里来回踱步，胸膛剧烈起伏。
“我倒要看看，没有米，你怎么给我做出饭来！今天，我就让你当着全厂领导和市领导的面，彻底身败名裂！”
一个恶毒至极的念头，在他脑中疯狂滋生。
他亲自冲进食堂大仓库，那股子阴鸷的劲头，让仓库保管员都吓得不敢吱声。
他像一头寻觅腐肉的鬣狗，在堆积如山的菜筐里翻找着。
“这筐白菜不行，太新鲜了。”
“这土豆也不行，太完整了。”
他嘴里念念有词，最终，目光锁定在了仓库最阴暗的角落。
那里，堆放着一堆准备当垃圾处理的废料。
几颗被虫子啃得千疮百孔，边缘已经开始腐烂发黑的大白菜；一小筐刚削下来，带着厚厚泥土的土豆皮；几块屠宰车间剔完肉，只剩下筋膜和碎骨的边角料；还有一把放得太久，已经彻底蔫掉，根须都发黄的芹菜。
“呵……”潘伟民发出一声满意的冷笑。
“就这些了！”他指着那堆垃圾，对身旁战战兢兢的手下命令道，“装起来，马上给何雨柱的后厨送过去！”
“科……科长，这……这能行吗？这都是要喂猪的……”
“让你送你就送！废什么话！”潘伟民眼睛一瞪，“就告诉他，今天厂里物资紧张，就剩下这些了！让他何组长，多、担、待！”
几分钟后，一个菜筐被重重地放在了何雨柱的小灶厨房门口。
送菜的小工把潘伟民的原话重复了一遍，脸涨得通红，仿佛做了什么亏心事，放下东西，头也不回地跑了。
后厨里，几个帮厨的师傅围了上来，当看清筐里的东西时，所有人都倒吸一口凉气。
整个厨房，死一般的寂静。
下一秒，彻底炸了锅。
“这……这他妈是人干的事儿吗？！”一个老师傅气得浑身发抖，“这潘伟民，心都烂透了！”
“拿这玩意儿做菜？给市领导吃？他这是要活活整死何组长啊！”
“完蛋了，这下彻底完蛋了！离午宴就剩一个多小时了，现在去哪儿弄菜啊！”
大家急得如同热锅上的蚂蚁，团团乱转，脸上写满了绝望。
然而，作为风暴中心的何雨柱，却一反常态。
他缓缓走到菜筐前，低头看着那一堆名副其实的“垃圾”，脸上非但没有一丝一毫的慌乱，嘴角反而勾起了一抹极深的、玩味的弧度。
他要的，就是这个效果。
潘伟民自以为是的毒计，恰好，正中他的下怀。
“慌什么？”
何雨柱的声音不大，却沉稳有力，瞬间压过了所有的嘈杂。
他扫视了一圈面如死灰的众人，缓缓开口。
“都别忘了，咱们的身份是什么。”
“我们是厨师。”
“厨师的本事，从来不是用顶级鱼翅鲍鱼做出珍馐美味，那叫堆砌。”
他一字一顿，声音铿锵有力。
“真正的本事，是能点石成金，化腐朽为神奇！”
话音落下的瞬间，他当着所有人的面，伸手探入了那筐“垃圾”。
也就在他的指尖触碰到那片烂菜叶的刹那，一道只有他能听见的机械提示音，在脑海中轰然响起！
【叮！检测到极劣质食材，【神厨食谱】系统“点石成金”功能，强制启动！】
【食材净化中……】
【食材核心精华提取中……】
一股微不可查的暖流，顺着他的指尖，瞬间覆盖了整筐食材。
在众人惊愕的目光中，何雨柱动了。
他的手速快到极致，仿佛带起了残影！
只见那些腐烂发黑的白菜叶在他手中飞速翻飞，腐坏的部分被精准地剔除，只留下了最中心那一点点比玉石还要鲜嫩的菜心。
沾满泥土的土豆皮，在他神乎其技的刀工下，被削成了粗细均匀、薄如蝉翼的半透明细丝，在灯光下闪烁着奇异的光泽。
那些带着碎骨的边角肉，被他三下五除二剔骨去筋，而后双刀齐下，化作一片刀光幻影，转瞬间就变成了一滩细腻滑嫩的肉蓉。
蔫了吧唧的芹菜根，被刮去老皮，露出了里面清香四溢、碧绿如翡翠的嫩芯。
前后不过十分钟。
一筐原本连猪都嫌弃的垃圾，经过他的一番处理，竟然奇迹般地焕发出了全新的生机，每一样都透着一股惊人的新鲜与活力。
帮厨的师傅们全都看傻了，一个个张大了嘴巴，揉着自己的眼睛，不敢相信眼前发生的一切。
这哪里还是做菜，这简直就是变魔术！
“都愣着干什么？烧火！起锅！”
何雨柱一声低喝，将众人从震惊中唤醒。
他猛地一甩头，眼神锐利如鹰，整个人的气场陡然一变。
起锅，烧油，颠勺，爆炒！
简单的动作，在他手中却充满了力量与美感。
精妙的吊汤技巧，精准到毫厘的调味手法……
整个后厨，瞬间被一股无法用语言形容的霸道香气所笼罩！那香味复杂而富有层次，勾得人肚里的馋虫疯狂翻滚，口水不受控制地分泌。
午宴时间到。
当一道道菜肴被服务员端上餐桌时，包括杨厂长和市领导在内，所有人都惊呆了。
这菜，卖相也太奇特了！
一盘“金丝缠玉”，是用炸得金黄酥脆的土豆皮细丝，编织成鸟巢的形状，里面包裹着一团雪白嫩滑、颤颤巍巍的肉蓉。
一道“翡翠白玉羹”，是用白菜心和芹菜根吊出的高汤，汤色清澈见底，宛如一汪碧泉，几片白玉般的菜心点缀其中，鲜气扑鼻。
还有一道“巧手赛螃蟹”，色泽金黄，香气四溢，明明看不到一丝蟹肉，那股子鲜味却比真正的螃蟹还要浓郁霸道！
前来视察的王副市长，本来只是抱着尝一尝的心态，可当他第一口“翡翠白玉羹”入口时，眼睛瞬间就瞪大了。
清澈的汤汁，却蕴含着爆炸性的鲜美！
他忍不住又夹了一筷子“金丝缠玉”，金丝的酥脆和肉蓉的嫩滑在口中交织，形成了绝妙的口感冲击。
“好！好啊！”
王副市长猛地放下筷子，脸上的表情满是惊喜与赞叹。
“这菜做得，既有惊人的美味，又透着一股返璞归真的朴实！了不起！”
他饶有兴致地看向站在一旁，神色平静的何雨柱。
“小何师傅，你这几道菜，叫什么名字？非常有特色嘛！”
陪坐的杨厂长紧张得手心冒汗，而另一边的潘伟民，脸色已经开始有些不对劲了。
何雨柱不卑不亢，迎着领导的目光，淡然一笑，朗声回答。
“报告首长，这些菜，没有太花哨的名字。”
“如果要起一个，我管它叫——‘不忘本’。”
他故意顿了顿，在所有人好奇的目光中，声音陡然拔高了八度，充满了力量与激情！
“因为做这些菜的原料，不是什么山珍海味，全都是咱们食堂最普通的，甚至是被淘汰下来的烂菜叶子和边角料！”
“我就是想用这种方式，时刻提醒我们自己，也提醒每一位来用餐的同志——我们国家现在底子还薄，家底还不厚，绝对不能铺张浪费！要把勤俭节约的革命精神，落实到我们的每一餐饭里！”
此言一出，满座皆惊！
杨厂长愣住了，其他陪同的干部也愣住了。
王副市长听完，先是一怔，随即猛地一拍桌子，霍然起身！
他双目放光，指着何雨柱，激动地大声赞赏：“说得好！说得太好了！”
“不忘本！这三个字，说到了我的心坎里！这才是我们工人阶级的好同志！有觉悟！有担当！”
下一秒，他猛地转过头，目光如刀，死死地盯住了脸色已经煞白如纸的潘伟民。
“你！”
王副市长指着他的鼻子，声音严厉如冰。
“你这个采购科长是怎么当的？！厂里有这么好的勤俭节约先进典型，你怎么不去宣传？不去表彰？”
“反而，让我们的功臣，用烂菜叶子来招待客人？！”
“你给我说清楚，这到底是怎么回事？！”
轰！
潘伟民只觉得脑子里一声炸响，浑身的血液瞬间凝固。
他吓得双腿一软，差点从椅子上滑下去，浑身抖如筛糠，冷汗瞬间浸透了后背的衬衫。
他张着嘴，喉咙里嗬嗬作响，却一个字也说不出来。
他的阴谋，他的毒计，在何雨柱这惊为天人的厨艺和石破天惊的绝妙应对之下，被砸得粉碎，彻底破产！
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