陈锋的一纸调令，在红星轧钢厂这潭深水里，投下了一块巨石。
涟漪的最中心，便是八级钳工易中海。
这位在厂里经营了一辈子人设的老狐狸，在看到通知上自己名字的那一刻，浑浊的眼珠里精光一闪而逝。他几乎没有任何犹豫，脑子里瞬间就盘算好了全套的说辞。
他放下手中打磨到一半的零件，用沾着油污的袖子擦了擦额头，故意做出一副忧心忡忡、行色匆匆的模样，一路小跑着冲向了厂长办公室。
“厂长！”
人未到，声先至。易中海一推开门，就摆出了一副痛心疾首的姿态，语气里充满了对工厂的“责任感”。
“不是我老易思想觉悟低，不愿意服从组织上的新安排。”
他顿了顿，观察着杨厂长的脸色，继续用一种沉痛的口吻说道：“可您想想，一号车间现在是什么情况？生产任务压得喘不过气来！多少关键的零件，最后一道工序都等着我这把老骨头来把关。我这一走，万一……我是说万一，生产上出了任何纰漏，影响了咱们厂的声誉，这个责任，谁来担？我担不起啊厂长！”
一番话说得是冠冕堂皇，滴水不漏。
他把自己塑造成了一个为了工厂鞠躬尽瘁，不可或缺的顶梁柱，一个离了他车间就要停转的劳模。
杨厂长眉头紧锁，正被他这种黏糊糊的太极推手搞得心烦意乱，办公室的门又被人从外面粗暴地撞开了。
来人是食堂后厨的主厨，何雨柱，人称傻柱。
他比易中海要直接一百倍。
“不去！”
傻柱脖子梗得像一头愤怒的公牛，手里的大炒勺往灶台的铁沿上狠狠一磕，发出了“哐当”一声震耳欲聋的巨响，指着前来传达命令的生产主任就吼了起来。
“凭什么让老子去工地上挖地？老子是轧钢厂的主厨，不是他娘的力工！”
他胸膛剧烈起伏，唾沫星子横飞。
“再说了，今天市里的专家组要来厂里视察，点名要吃我傻柱做的菜！我走了，这接待任务谁负责？要是出了岔子，丢了咱们厂的脸，他陈锋担得起这个责任吗？！”
他的态度嚣张到了极点，那副神情，仿佛整个轧钢厂的食堂离了他，明天就得关门大吉。
两人一前一后，一个耍滑头，一个撒泼，全都闹到了杨厂长这里。
杨厂长本就被易中海的“和稀泥”弄得不胜其烦，现在又听闻傻柱竟敢公然叫板抗命，肺都要气炸了。
他猛地一拍桌子，正要发作。
“厂长，您先消消气。”
一个不紧不慢的声音从门口传来。
众人回头望去，只见陈锋正缓步走入，脸上甚至还挂着一丝若有若无的微笑，与办公室里剑拔弩张的气氛格格不入。
他先是对着杨厂长微微点头示意，拦住了正要喷薄而出的怒火，然后目光才转向那个满脸桀骜不驯的傻柱。
“何师傅，是吧？”
陈锋的语气很平静，甚至带着几分客气。
“你说得对，接待专家组的任务，确实非常重要。”
傻柱闻言，以为陈锋是怕了，脸上露出一丝得意的冷笑。
可下一秒，陈锋话锋陡然一转，那平静的语气里，淬上了一层冰冷的挑衅。
“这样吧，今天这顿接待餐，我来做。”
“你要是觉得我做的菜，有任何一点，比不上你。”
陈锋的目光直视着傻柱，一字一顿地说道。
“那你这个外勤，我替你去。怎么样？”
此言一出，整个办公室瞬间陷入了一片死寂。
杨厂长愣住了，易中海愣住了，连那个传令的主任也愣住了。
几秒钟后，傻柱爆发出了一阵夸张的大笑，笑得前仰后合，眼泪都快出来了。
他像是听到了这个世界上最好笑的笑话。
“你？”
他伸出手指，轻蔑地指着陈锋，上上下下地打量着他，脸上的嗤笑毫不掩饰。
“一个车间里拿钳子的，也想学人掌勺？”
“行啊！”
傻柱把胸脯拍得“嘭嘭”响，生怕陈锋反悔，当场就大声应了下来。
“老子今天就给你这个脸！你要是真能做出让专家们点头叫好的菜，别说去工地，你就是让我去掏大粪，你傻爷也二话不说，认了！”
他以为陈锋不过是在厂长面前逞能，想博一个表现，根本没把这当回事。
一个毛头小子，懂个屁的厨艺！
于是，一场赌上了尊严与前途的“厨艺比试”，就在杨厂长和闻讯赶来的后厨所有厨师的围观下，戏剧性地拉开了帷幕。
后厨里，所有人都伸长了脖子，想看看这位新来的陈科长，到底要亮什么绝活。
在他们想来，要镇住傻柱这种眼高于顶的厨子，必然要做一道工序繁复的硬菜大菜，比如红烧狮子头，或者锅包肉。
然而，陈锋却只是平静地开口。
“给我一块南豆腐。”
所有人都愣住了。
一块豆腐？
就一块最普通、最便宜的南豆腐？这能做出什么花样来？
在众人极度困惑的目光中，陈锋将那块白嫩的豆腐，轻轻滑入一碗清澈的凉水中。
他没有多余的动作，只是拿起了一把厨房里最常见，也最硕大的中式菜刀。
下一刻。
只见他手腕轻盈地一抖，那沉重的菜刀在他手中，仿佛没有了重量。
刀光闪动，快得只剩下一片残影！
所有人的眼睛都跟不上他动作的速度，只能听到一阵密集却又极有韵律的“笃笃笃”声，连成一片。
当他停下时，整个过程，不过短短十几秒。
碗里的水依旧清澈。
那块豆腐，也依旧是完整的一块，静静地躺在碗底，看不出任何变化。
“切，搞什么名堂……”
傻柱撇了撇嘴，刚想开口嘲讽两句，说他这是故弄玄虚。
陈锋却看都没看他一眼，只是随手拿起一根筷子，伸进碗里，对着那块完整的豆腐，轻轻地搅动了一下。
奇迹，发生了！
那块看似完整的豆腐，在水中被筷子轻轻一拨，竟在一瞬间，如同一朵盛开的蒲公英，轰然散开！
它化作了数千根纤细如发丝、绵绵不断的豆腐丝！
那些丝线，在清澈的水中轻柔地飘荡，舒展，根根分明，清晰可辨，却又彼此牵连，连绵不绝！
整个后厨，瞬间鸦雀无声。
所有人都被眼前这神乎其技的一幕，惊得呆立当场！
“这……这刀工……是……是文思豆腐？！”
后厨里一位上了年纪的老师傅，失声惊呼出来，那声音里充满了难以置信的颤抖！
这手出神入化的刀工，根本不是厨艺，而是艺术！
它瞬间镇住了全场！
傻柱更是看得眼珠子都快从眼眶里瞪出来了！
他张着嘴，拿着炒勺的那只手僵在半空中，手指因为用力而微微发抖，整个人像是被施了定身法，一句话也说不出来！
他知道，自己输了。
在绝对的、碾压性的技艺面前，他引以为傲的一切，都成了一个笑话。
他输得一败涂地！
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